Dehydrator vs . 140 stupnjeva peći

Preskočite skupe suhe hrane na tržištu , i napraviti svoj vlastiti u hrani dehydrator ili pećnici . Za one koji u vlažnim podnebljima gdje sušenje Sunce je nemoguće , to su jedine opcije . Svaki ima svoje prednosti i nedostatke . Odaberite način da najbolje odgovara vašem životnom stilu . Troškovi

Sušenje hrane s električnim hrane dehydrator zahtijeva kupnju zasebnog uređaja , koji moraju biti pohranjeni kada nije u uporabi . Imajte na umu da je električni hrane dehydrators također će morati biti stavljen na toplinski otporna counter vrh za cijelo vrijeme sušenja . Namjeravate li dehidrirati hranu često ,dehydrator može bitimudar ulaganja . Pregledajte kapacitet uređaja naći jedan uskladiti količinu hrane koju obično suho na vrijeme .
Kakodehydrator Radovi

Dehidratori držite hranu na posebno izgrađena ladice u grijanom komori s ventilatorom . Dehydrator održava temperaturu između 140 i 150 stupnjeva celzijusa , afan fitilja daleko vlagu iz hrane . Budući da su ti aparati održava unutarnju temperaturu automatski , malo je potreba za stalnom pažnjom , aliuređaj nikada ne treba ostaviti bez nekoga u blizini. Prehrambeni dehydrators potrajati mnogo pogodak djelo iz sušenje hrane u odnosu na pećnici .
Kakopećnica
Radovi

Kako sušiti hranu , 140 stupnjeva celzijusa preporuča , ali neke plinske peći ne može održavati ovu temperaturu . U takvim slučajevima , osušite hranu u pećnici s pilot svjetlo. Konvencionalni pećnice nedostaje protok zraka od hrane Dehidratori . Za uklanjanje vlage iz hrane , ostavite vrata pećnice lagano pritvorenim sa ventilator puše u pećnicu . Tijekom sušenja , rotirati stalci ladice sušenja na i promiješatihranu svaki sat kako bi se osiguralahrana suši ravnomjerno .
Vrijeme sušenja

vrijeme sušenja ovise o vrsti hrane i debljine . Općenito , peć za sušenje će trajati dulje od hrane dehydrator . Povrće i začinsko bilje će biti krhki kada suši . Voće će biti leathery i meso će se potamni i čine oštre točke kada slomljena . Isušivanje hrana je bolja od underdrying zbog nedovoljno osuSenom namirnice imaju veću vjerojatnost da se pokvari u pohranu .