Kad je riječ o divljim Borovnice Zrela

? Prema US Department of Agriculture , borovnice , bogate kalijem i manganom , pružaju neke od najviših razina antioksidansa od bilo kojeg drugog voća . Dok borovnice su dostupni u supermarketima , divlje borovnice, svježe ubrano iz grma , su složeniji i flavorful od bilo kupljenih raznolikost . Ako planirate podići divlje borovnice , bilo na" pokupiti svoj ​​" farmu na u divljini , tražiti hcrbicidnih bez grmlja koje rastu u osunčanim područjima . Raznolikost
Ako ste branje divlje borovnice u šumi , identificirati vrstu grm prije nego što pokupiti .

Prema" krmne za samoniklog bilja:Field Guide to šumskog voća , " postoje stotine borovnice grm sorti . Prije nego što iščupati šaku bobičastog voća u divljini , budite sigurni da se identificirati niz . Iako su visoki grm sorte su najčešći u Maineu , mnogo New England i Kaliforniji , važno je naučiti kako prepoznati divlje sorte borovnice , kada su cvatu i kako često donositi plodove.
Boja

Odaberite splasnuti , pune borovnice s laganim sivo- plave boje . Izbjegavajte bilo kakve divlje borovnice s bijele ili crvene boje . Za razliku od banana koji može sazrijevati off grm , borovnice neće. Međutim , boja može varirati s različitim . Ivanhoe visoki grm sorte imaju tamno plave boje . Nasuprot tome , earliblue , ima svijetlo plavu boju koja dozrijeva ranije u sezoni .
Ostavlja

Potražite divljih borovnica grmlje s zdrava , tamno zelena ili ljubičasto /zeleno lišće ljeti i žućkaste /crveno u jesen . Blueberry grmlje napredovati u kiselim uvjetima tla . Ako grmlju ' lišće žuto u sredini sezone , to bi moglo značiti da je stanje tla su manje od optimalnih i bobica okus možda biti ugrožena . Tražiti najbolje , najzdravije borovnica grmlja koje rastu na izravnoj sunčevoj svjetlosti . Osim toga , Mother Earth News preporučuje da traže divlje borovnice grmlja koje rastu na izravnom suncu , daleko od staza i Bush periferije .

Olakšani Branje

Kao Concord grožđa , divlje borovnice rastu u grozdovima . Kada se u potpunosti zrelo , oni bi trebali izbacili grm s blagim tegljača . Iako boja je općenitopokazatelj zrelosti , neke divlje borovnice sorte poput Coville , visokim - bush raznolikost može biti ostavljena na grm za dugo vremena , čak i kad dođu do optimalnog boju . Osim znajući divljih borovnica raznolikost , akobobica plucks s minimalnim tegljača , to jeznak zrelosti .