dijelovi klinčića stabla ( Syzygium aromaticum ili Eugenia caryophyllus ) obično koriste za začin zove klinčića su njeni neotvoreni cvjetni pupoljci . Klinčić izvorno naći na Molučkim otocima , poznat kao " otok začina " u Indoneziji . Također je narasla u Tanzaniji , Madagaskaru , Sri Lanka, Malayasia i Indije . Prva zabilježena upotreba klinčića je u Kini u 207 godine prije Krista Klinčić su odvedeni u Indiji oko 1800 od strane East India Co češanj stabala potrajati sedam godina početi proizvoditi cvjetnih pupova i doći svoj vrhunac na 15 do 20 godina. Klinčić mora biti bere ručno , kada su cvjetni pupoljci potpunosti razvijen . Prosječan 15 - year - old tree prinosi od 16.000 do 20.000 češanj pupoljci .
Lovor
zaljeva, ili slatki zaljev, stablo ( Laurus nobilis) nastao u područje Mediterana . Tradicionalno , to je bio korišten kao lijek za razne bolesti , a također se vjerovalo da ima gotovo magične zaštitna svojstva . Bay je mislio da pružaju zaštitu od udara groma i drugih elementarnih nepogoda . Lovor su utkani u lovorovih vijenaca nosili elitu u starom Rimu kao simbol pobjede i uspjeha . Lovor i dalje koriste u vijence zbog ugodnog mirisa .
U kuhinji
miomirisima češnjaka i lovora se koristi na različite načine u kuhinja . Klinčić može se koristiti cijeli ili tlo . Klinčić se često koriste u pripremi tikvica , mrkva , bundeve pita i drugim bundeve jela , kao i pita od jabuka . Lovora se koristi sa junetinom , rajčica, juha i umaka . Važno je da se ukloni cijela klinčića i lovora prije posluživanja jelo .
U vrtu
češanj stablo je jednogodišnja u američko ministarstvo poljoprivrede ( USDA ) biljka smjelost zone od 10 do 11 , ali obično se uzgaja samo u vlažnim , tropskim područjima diljem indijskog oceana . Bay stabla , međutim , koja se uzgaja u SAD-u . To je jednogodišnja u USDA zonama 7 do 10 , gdje se mogu uzgajati na otvorenom u prizemlju tijekom cijele godine , au hladnijim područjima može se uzgajati u posudi i uzeti u prije mraza . Tijekom zime ,stablo može se čuvati na hladnom , sjenovitom sobi s temperaturom od 35 do 60 stupnjeva celzijusa , a vrlo lagano zalijevati , ili to može biti sunčano, toplije sobu i redovito zalijevati . Uvala stablo treba znatnu količinu vode . Njegovo lišće treba brati sredinom ljeta , astablo treba orezati kada ne raste aktivno .