Kako skuhati stabljike šparoga

- Započnite ispiranjem stabljika šparoga pod hladnom tekućom vodom. Ovo uklanja svu prljavštinu, ostatke ili ostatke koji bi se mogli zalijepiti za stabljike. Svaku stabljiku šparoga primite za podnožje i nježno trljajte stabljiku prstima ili mekom krpom dok je ispirete.

- Nakon što su temeljito oprane, oštrim nožem odrežite žilave, drvenaste vrhove stabljika šparoga. Odbacite krajeve ili ih ostavite za korištenje u povrtnom temeljcu ili juhama.

2. korak:Pripremite kipuću vodu

- Napunite veliki lonac s otprilike centimetar ili dva vode i zakuhajte. Važno je ne prepuniti posudu jer stabljike šparoga trebaju dovoljno prostora da budu ravnomjerno potopljene.

Korak 3:Dodajte sol u kipuću vodu (nije obavezno)

- Ovaj korak nije obavezan, ali dodavanje malo soli u kipuću vodu može poboljšati okus šparoga. Koristite otprilike pola žličice soli za svaku litru vode. Promiješajte vodu da se sol otopi.

Korak 4:Dodajte stabljike šparoga u kipuću vodu

- Nakon što voda zavrije, stabljike šparoga lagano stavite u lonac, pazeći da su stabljike potpuno uronjene u vodu. Ako su peteljke preduge da bi udobno stanule, možete ih malo savinuti ili narezati na manje komade.

Korak 5:Skuhajte stabljike šparoga

- Vrijeme kuhanja stabljika šparoga može varirati ovisno o njihovoj debljini i željenoj pečenosti. Općenito, tanke stabljike šparoga kuhat će se za oko 3-4 minute, dok će za deblje možda trebati i do 5-6 minuta. Kako biste provjerili jesu li stabljike šparoga gotove, lagano ih izvadite iz vode i brzo ih kušajte. Šparoge bi trebale biti mekane, ali još uvijek lagano hrskave, a ne kašaste.

Korak 6:Ocijedite i poslužite stabljike šparoga

- Nakon što su stabljike šparoga dosegle željeni stupanj pečenja, pomoću šupljikave žlice ili kuhinjskog cjedila pažljivo ih izvadite iz vruće vode i prebacite u posudu za posluživanje. Pustite ih da se ocijede nekoliko sekundi kako biste se riješili viška vode.

- Kuhane šparoge dodatno začinite solju, paprom i po želji malo maslinovog ulja. Možete dodati i druge začine, poput soka od limuna, ribanog parmezana ili svježe mljevenog crnog papra.

- Sada ste spremni uživati ​​u ukusnim kuhanim stabljikama šparoga kao prilogu ili ih uključiti u svoje omiljene recepte.