Što Plant li Piskavica dolazi iz

? Piskavica jearomatično začinsko sa slatkim okusom i mirisom sličan javorov sirup kad se zagrije . Ona je sadržanu u indijskom curryja , kiseli hrane , začina i mješavinama daals , koji su variva izrađene od oljuštene lećom ili drugim graha . Kao začin , piskavica se odnosi na zemlju sjemena godišnja biljka porijeklom iz Sredozemlja . Piskavica je takođerbiljka možete rasti u vrtu - lišće biljke koriste kao povrće ili sušenog začina . Podrijetlo

Većina ljudi su upoznati sa začinima piskavica , dobivenih od sušene usitnjene sjemenke od Trigonella foenum - graecum , godišnji član obitelji mahunarki koja uključuje grah i grašak . Biljka proizvodi mahuna toj kući mali, u boji jantara sjemenke . U duguljaste , razgranati lišće rasti u pršljenu tri , pozajmljivanjebiljka nalik djetelini izgled . Mali , krema ili svjetlo žuto cvijeće pojavljuju u kasno proljeće ili rano ljeto . Sveukupno,biljka ima ugodan miris i atraktivan izgled , dosegnuvši nogu do 18 cm u visinu .


Alternativna imena

piskavice biljka je poznat po raznim drugih imena . Najistaknutiji je grčko sijeno , što jelatinski prijevod " piskavica . " Taj nadimak je ireferenca na naviku rasta lišća koje ukazuju na sličnost s djetelinom , drugi običnog sijena . Drugi česti nazivi za piskavica su grčka djetelina, ptičje stopalo, alhova , sicklefruit , Cooper djeteline i Samudra Methi , ovisno o regiji i načinu uzgoja .
Koristi

Iako piskavica je poznato da i nazvali stari Grci , bilo je napisano i arheološki dokazi da sebiljka uzgaja u Egiptu i regiji , danas poznate kao Irak prije više od 6.000 godina. Oba sjeme i list imaju dugu povijest korištenja u tradicionalnoj medicini u tim regijama , a piskavica se još uvijek koristi u indijskoj Ayurvedski sustav liječenja . Osim uporabu kao začin i začina , piskavica sjemena se jedu sirovi poput sjemenki suncokreta . Oni također koriste pivo u čaj ili pržena i pripremljen kao zamjena za kavu . Pečenog sjemena također daju začin za oponašanje javorov sirup . Mladi lišće biljke se mogu jesti kao salata zelje , ili na pari ili kuha i služio je kao povrće .
Uzgoj

Piskavica jegodišnja pogodna za uzgoj u full sunce tijekom većeg dijela Sjeverne Amerike . Biljka ili sijati izravno u pripremljenom tlu jednom prosječna dnevna temperatura dostiže 70 stupnjeva celzijusa . Biljka nije osobito nemiran o vrsti tla , ali ne zahtijeva dobru drenažu i preferira pH od 6.0 do 7.0 uz puno organske tvari . Listovi mogu se prikupljati u kasno proljeće do početka ljeta konzumirati svježe ili kuhano . Žetve sjemena , uklanjanje zrelo sjeme pods i postaviti ih na suncu završiti isušivanje . Zatim izvadite sjemenke od osušenih mahuna i pohraniti u hermetičan kontejner . Za najbolji okus , lagano nazdraviti sjeme na suhom tava , samo dok aromatično , prije nego što ih dodate cijeli ili slomiti na hranu .