Bilje uzgaja u sjeni

Dok mnogi dobro svidio bilja poput bosiljka i origana potrebno sati puni sunca svaki dan napredovati , postoje i druge vrste koje rastu zdravi i puni u područjima koja primaju samo sat ili dva svjetla svaki dan . Sjena - friendly bilja su vrste koji se koriste u kuhanju , kao i one željene RAW za prilogom i preljevima . Peršin

talijanskom flat - lista i kovrčava peršin ne samo dobro rasti u sjeni , ali također može izdržati gotovo niskim temperaturama . Stan -list peršina ima više okusa nego kovrčave vrste koje se najčešće koriste kao ukras . Stabljike i lišća flat - list peršina dodati okus mrkve - pastrnjak za variva , juhe i pirjanim jelima .
Krasuljica

Iako nije naširoko koristi od strane američkih kuhara , krasuljica je cijenjen u britanskom kuhanje za blagom koromač - estragon okus dodaje da je kuhana jela i kao salata . Krasuljica uspijeva u različitim razinama hladu i raste jednako dobro u toplim ili hladnim podnebljima . To sliči flat - list peršina , ali ima znatno suptilniji okus .
Rosemary

Ružmarin je kaojednogodišnja biljka će rasti u hladu ili sunca , iako je njegova proizvodnja cvijet je niža u sjenovitim područjima . Lišće biljaka ružmarina dodati okus i aromu meso i povrće , a njegov čvrst stalcima mogu se koristiti kao flavorful kos za šiš kebab .
Cilantro

previše sunca Ispada lišće cilantro žuta i iscrpljuje svoje lemony okus . Shady ili semishady okruženja bude gust , a njegova stabljike i lišća su tipične dopune meksičke, indijske , tajlandske i mediteranska jela .
Creeping timijan

Za razliku od tradicionalnih timijana biljaka , kada su loze puzanje timijan raste do 5 ili 6 inča dugo su , naravno, pratiti zidova i trellises u sjenovitim vrtnim uglovima ili ogrnuti od strane vješanje posude . Maleni lišće puzanje timijan spakirati isti jak okus kao uspravno sorti i dodati intenzivnu, zemljani okus svinjetine , govedine, janjetine i peradi .
Vlasac

češnjaka , luk i redoviti vlasac sve dobro rastu u hladu područjima . Oni obično izbijaju manje cvijeća nego ako se uzgaja u punom suncu , ali inače rastu visok i gusta . Vlasac zadržavaju njihov okus najbolje kada sjeckani i posipa svježe na krumpir ili kajgana .
Mint

paprene metvice i rastu najbolje u djelomičnu sjenu i kao i vlažnim uvjetima , što je Zato oni često rastu divlje na sjenovitim obalama potocima, jezerima i rijekama . Mint jesvestrana biljka koja para i sa slanim jelima poput janjetine , kao i dodaje okus u voćnim salatama , čokolade i citrusa - based koktela .