Kulinarski Koristi za Clary kadulja

Clary kadulja ječlan metvice obitelji , s puno različitih korištenje danas nego u prošlim stoljećima . Povijesno gledano , Clary kadulja se pojavio u mnogim kulinarskim izmišljotina, ali je njegova uporaba je nestao u kuhinji biti zamijenjen svojim profitabilniji korištenje u komercijalne parfema , aromaterapija pripremama i biljnih dodataka . Njegova komercijalna uporaba je smanjena dostupnost svježeg Clary kadulja za upotrebu u kuhinji , ali ga može rasti iz sjemena nabavljena iz specijalnih vrtnih centara . Nakon što su pokušali svijetle , cvjetni miris i okus u hranu i pića , od vas će shvatiti što to tako popularan sa kuhari iz prošlosti . Omelets

Clary kadulja brzo gubi svoj okus kad se zagrije , alicvjetni miris dodaje eleganciju kada lišće su se sjeckani i posuo svježe kuhane omlet . Neutralan okus jaja služi kao blijedo pozadini se nekaokus od svježeg Clary kadulja zasja . Ovo korištenje je jedan od rijetkih kulinarskim koristi od Clary kadulja danas , prema " začinsko i ljekovito bilje , Lore i kuhinju . "
Pečena pileća

Kadulja dodajebogati , slani okus peradi , ali zajednički kadulje je prejak za neke . Zamjena blaži Clary kadulja za zajedničku kadulje u peradi receptima poput pečene piletine , kao što je sugerirano u " Začin pamet : . Kako kuhati s biljem, začinima i druge arome " Dodajte svježe bilje na kraju kuhanja zadržati okus na najjače . Kuhanje Clary kadulja predugo će uzrokovati da izgubite svoj ​​okus .
Fritule

Pripremite elegantan predjelo s Clary listova kadulje . Veliki listovi na dnu biljke može mjeriti do 8 inča dugo i 6 cm širok . Umočite tih listova u tijesto sklopio s brašna razrijeđen s mlijekom . Pržiti lišće u maslacu doktijesto ne porumeni je i crisped . Pospite šećerom u prahu na vrhu lišća i poslužite s umakom od naranče za ubiranje naknada , ili kišica naranče liker nad fritule . Poslužite ovaj poslastica kao slatki predjelo ili lagani kraj na obrok .
Biljni čaj

Koristite cvijeće iz Clary kadulja biljka dodati okus i boju biljni čaj . Za pripremu piće , ispadne cijeli Clary cvijeće kadulje ili svoje latice u pivo šalicu biljnog Tisane ili pivo čaj neposredno prije posluživanja . Uparivanje blagi , cvjetni okus Clary kadulja cvijeća s blagim okusom cvjetnim bilja ili bijelog čaja . Bold okus crnog čaja može nadvladati okus i miris kadulje cvijeća . Zamijenite lavande u biljni čaj receptima s Clary kadulja , jerdvojica dijele sličnu okus i aromu .

Alkoholna pića

namirnice i čajevi nisu jedini kulinarskim koristi za Clary kadulje . Bogati , raisiny prizvuka u okusu Clary kadulja rezultirali u svojoj povijesnoj upotrebi u vinima iz Rajne regiji Njemačke . Možete jasno vidjeti tu povezanost Clary kadulja i vina u njemačke riječi za Clary kadulja , Muscateller sallier , što znači da se muškat kadulju .