O vrsti postrojenja li Senf Širi

?Malo gorušice dolazi iz velikog i impresivan obitelji biljaka . Brassica Rod obuhvaća biljke kao što su kupus , cvjetača, brokula , repa i prokulice . Brassica rapa pruža uljane repice i razne zove Wisconsin Brzo Biljke za znanost učionice na studij rast biljaka . Prekodesetak Brassica rapa sorte proizvode sjemenke gorušice . Vrsta

Podvrsta gorušice ( Brassica rapa ) pojavljuju diljem Sjedinjenih Američkih Država , bilo kao izvorni ili uveo postrojenja . Field , ili divlje , senf , također naziva divlja repa, proizlazi svoje ime od talijanske riječi za repu , " rapa . " Polje senf često označen kao invazivna , što znači da raste agresivno i istiskuje autohtone biljke . Indija gorušice ( B. juncea ) , crne gorušice ( B. nigra ) , azijski gorušice ( B. tournefortii ) , i bijele gorušice ( B. alba ) uživaju bolje ugled i uzgaja za svoje zelje i sjemenkama . Mustards rastu razredi dugim, mitten - oblika , sivo - zeleno lišće i proizvoditi sprejevi cvijeće da svaka proizvodi jedno sjeme .
Koristi Srpski Srpski

Senf biljke pružiti više od samo sjemenke . Senf daje izvor vitamina A i C za ljude i bogate stočne hrane za stoku . Svijetle žuto cvijeće rasti na biljke dugim peteljkama privući oprašivače poput cvjetnih muha , pčela i leptira . Bijela senf lišće , ili povrće , kuhano na pari ili kao špinat osigurati zajednički prilog, osobito na jugu, gdje jesuper - vremenske usjeva i raste tijekom zime . Lišće , stabljike i korijenje bi takav bogat tražiti hranu da potrošnja mora biti ograničena i vlakana moraju biti dodan kako bi se probavni sustav životinja prilagoditi .

Razmatranja

Senf je brz navika rast znači da biljke mogu sijati u više navrata za više usjeva . Florida širokolisne i Green Wave sorte bijelog senfom uzeti samo 45 dana od sjemena do zrelosti . Biljke kontinuirano bere se izbjeglo cvatnju , zove sidrenje osigurati duga razdoblja berbe za krme i zelje . Lišće postati teška i gorka tijekom vrućina , međutim , tako da biljke mogu cvijeta tijekom ljeta . Biljke uzgojene za proizvodnju začina ili pripremljene senfom dopušteno
Izrada Senf

sjemenki gorušice treba oljuštene i zemlju da bi se odmah vijak da bi se napravilo mjesta za nove usjeve . proizvodnju suhe gorušice . Crna i bijela slačica sjemena napraviti blage iperita , dok je indijski i azijski kupusnjače sorte čine vruće iperita . Mješavine suhim mustards postići pojedinačnim ukusima . Suhe mješavine biti širi s dodatkom octa , limunske kiseline , ili konzervansa i drugih začina . Med ili šećer bi pikantan slatke iperita , hren čini vruće senf , a sastojci poput voća i piva osigurati lokalne boje da mustards . Tisuće kombinacija sastojaka i arome daju začin za razne ukuse i namjene .