Domaći Herb Garden

Ne postoji ništa kao što je hodanje u vrt ili prozor prag za prikupljanje svježeg bilja kako bi se poboljšala kuhanje , napraviti čaj , ili su s salatama . Uzgoj bilja je lako , ivelika raznolikost dostupan dodaje ne samo okus u kuhinji , ali interes i tekstura u vrtu kuće . Sadnja i održavanje

Većina bilja potrebno je najmanje šest sati sunca svaki dan . Oni koji mogu tolerirati neke nijansu su kopar , cilantro , vlasac i kovnicu novca . Ako koristite svježe bilje redovito za kuhanje , postrojenja na prikladnom mjestu kako bi se omogućilo jednostavan pristup pri žetvi . Plant u dobro drenirano tlo , ili korištenje podigli kreveta ili posude , ako su uvjeti tla su manje nego povoljna . Overfertilizing može dovesti do snažnog rasta , koji se pak smanjiti okus biljke . Bilje također može biti posađeno u povrće ili cvjetnjak , ali ih zadržati podalje od visokih biljaka koje mogu zasjeniti ljekovitog bilja i štos njihov rast . Voda po potrebi , sve češće , ako se uzgaja u kreveta podignuta ili posude .
Perennial i godišnji Bilje

Bilje su ili trajnica ili godišnje . Višegodišnje biljke rastu iz godine u godinu , a biljke će izumrijeti nakon mraza , zahtjeva dodavanje novih postrojenja u vrtu svakog proljeća . Višegodišnje biljke su vlasac , mačja metvica , lavanda, origano i kadulju . Jednogodišnje su bosiljak , kopar, kima, komorača i cilantro . Peršin smatradvogodišnja , u trajanju od dvije godine dok je potrebnanova biljka .
Žetva

Cut natrag mladica do iznad list za žetvu bilja . Redovita clipping će promovirati novi rast na preostali postrojenja . Bilje su najbolje rez u jutarnjim satima , kada su eterična ulja su najviše koncentrirani , pod uvjetom da je najbolji okus .
Uzgoj bilja Indoors

uzgoju bilja u zatvorenom prostoru omogućuje cjelogodišnje svježi okus . Bilje u loncima će potrebna dobro drenirana zemlja i kada uzgajaju u zatvorenom prostoru , još uvijek je potrebno šest sati sunca . Mjesto posude na južnoj prozora i ako je potrebno , osigurati dodatne rasvjete potaknuti nastavak rasta . Unutarnji - narasla bilja zahtijevaju više oplodnju nego kada je odrastao izvan . Koristite gnojivo topiv u vodi kako bi biljke zdrave i žetve lišće po potrebi .
Očuvanje

svježeg bilja mogu se sušiti ili zamrznuti za kasniju uporabu . Kad zamrzavanje , blanširati u kipućoj vodi 50 sekundi , cool u ledenoj vodi , paket i smrznuti . Freeze kopar , peršin , vlasac i bosiljak izravno , bez bljedila . Bilje također može se sušiti u mikrovalnoj pećnici . Postavite bilja između papirnatih ručnika i mikrovalnu na medij za dvije do tri minute . Lišće treba raspasti kada je spreman , a može zahtijevati dodatne 30 - minutnim intervalima nakon početnog vremena sušenja postane potpuno suho . Nakon suše , pohraniti u dobro zatvorenu posudu i koristiti prema potrebi.