Što učiniti s cilantro Nakon žetve

Porijeklom iz Sredozemlja , cilantro jepotpuno sunce , super - vremenske biljka iz mrkve obitelji . Također poznat kao korijander , to može dobiti kao visok kao 3 noge . Korijander je cijenjena i za svojim svježim lišćem i suhim sjemenkama . Iowa State University -a Hortikultura vodič objašnjava listovi su " cilantro ", ali sjeme se naziva " korijanderom . " Lišće nalikuje peršin , ali ima dublji okus . Naširoko se koristi u azijskim , meksički i talijanske kuhinje , cilantro ponekad naziva kineske ili meksičke peršin . Screenshot Očistite i trgovina Lišće pregled

Počnite berbu kad cilantro je najmanje 6 inča visok . Pick cilantro od starijih , vanjskim lišća . Ostavite unutarnje lišće do zrele . Nakon berbe , lišće dobro operite i osušite. Zamotajte čistu cilantro u papirnate ručnike kako bi u biljnom smeće . Cilantro može sušiti i zamrznuti za buduću uporabu . Produžite vijek trajanja pohranjivanjem svježeg lišća u vodi u hladnjaku . Zrele biljke također mogu izdvajali cjelinu i obrađuju . Korijeni se često koristi u promiješati pržiti jela .
Prikupiti Seeds i presaditi pregled

Cilantro sklon cvijet i postaviti sjeme kada su temperature do više od 75 stupnjeva . Nakon vijak biljke , okupljaju korijander sjeme kad se smeđa. Izvucite cijelu biljku od strane korijena i stavite cijelu biljku , glavu dolje sjemena , u papirnatu vrećicu i protresite vrećicu . Sjeme biljaka u zatvorenom prostoru za svježim začinskim biljem preko ljeta ili ih spremiti za iduću sezonu . Cilantro će se sjeme u vrtu kada vijke i sušene sjemenke padaju od biljke , naravno .
Osušite i spremite Korijander

Odvojite lišće, trava i korova iz sjeme prije sušenja kako bi se izbjeglo truljenje . Suhe sjemenke korijandera s pažnjom , jer aktivni ulja lako su uništeni . Nemojte sušiti vrućim zrakom , ali dobro provjetriti smanjiti vlagu . Utrljajte sjeme između vaših ruku odvojiti od trupa . Staklene tegle djelotvorno spremnike za skladištenje korijandera . Držite sjemenke daleko od jakih mirisa . Korijander sjemenke upijaju mirise iz herbicida i benzina .
Dodaj u omiljene recepte pregled

Svježe lišće začin guacamole , curry , indijski chutneya i salsu . Cilantro wilts jednostavno tako da je najbolje koristiti ravno iz vrta za kuhanje . Korijander sjemenke suomiljena home pravni lijek za probavni sustav uznemirila i nadutosti . Kada je dodao da se grah jela , korijander mogu ukloniti komponente koje uzrokuju želučane tegobe . Prizemlje korijander sjemenke su izvrsni u juhama i složencima . Njihov miris dodaje da potpourri vrećice miješa.