Tomatillos , poznatiji kao mahuna rajčice ili zelene rajčice meksičke , porijeklom iz Meksika ičest sastojak u meksičkom kuhanju . Oni se koriste u salsa verde i često se koristi u tradicionalnim salsas kao dobro . Tomatillos obično se bere kada plodovi su zeleni , što je kad imaju okus kolač za koje su poznati . Žetva tomatillos kad su zreli , po želji , ali imajte na umu da će se u velikoj mjeri izgubili kiselost . Pregled Upute Screenshot 1
Pratite koliko dana je prošlo od sadnje . Potrebno je 75 - 100 dana prije nego što su tomatillos su spremni za žetvu , ali to će potrajatitjedan ili dva duže nego što to za njih u potpunosti dozrijevaju .
2
Pogledajte pljeve okrenuti od zelene do preplanulost . Isprva plodovi ostati zelena , koji je kada je većina ljudi žetve tomatillos .
3
pažljivo promatrati plodove nakon što su ljuske okrenuti ten i početi odvojiti , otkrivajući voća unutra. Također možete oguliti otvoriti mahuna malo , ako je potrebno . Tomatillos će seblijedo ljubičaste ili žute boje , što ukazuje da su zreli .