Sastojci:
- Zrna kokica
- Ulje za kuhanje (kao što je kokosovo ulje, ulje uljane repice ili maslinovo ulje)
- sol (po želji)
Upute:
1. Postavljanje:
- Prije početka, provjerite je li Whirley Pop popper čist i suh.
- Pričvrstite poper na ploču štednjaka i stavite poklopac pokraj njega.
2. Dodajte ulje:
- Dodajte oko 2 žlice ulja za kuhanje na dno poppera.
3. Dodaj kernele:
- Izmjerite 1/4 šalice zrna kukuruza za kokice i ulijte ih u popper.
4. Pokrijte i zagrijte:
- Stavite poklopac na poper i uključite plamenik na srednju temperaturu.
5. Protresanje:
- Kad se poper počne zagrijavati, lagano ga protresite naprijed-natrag iznad izvora topline kako biste ravnomjerno rasporedili jezgre. To pomaže u sprječavanju gorenja.
6. Počnite iskakati:
- Nastavite mućkati poper. Počet ćete čuti kako pucaju prva zrna kako se toplina povećava.
7. Podesite toplinu:
- Ako pucketanje postane prejako i ima puno pare, malo smanjite vatru. Želite stabilan i kontroliran proces pucanja.
8. Pričekajte da se iskakanje uspori:
- Nastavite tresti bočicu sve dok se puckanje znatno ne uspori, sa samo nekoliko sekundi između puckanja.
9. Uklonite s vatre:
- Nakon što se pucanje uspori, odmah uklonite lopaticu s izvora topline i nagnite je od sebe kako biste spriječili daljnje pucanje.
10. Dodajte sol (nije obavezno):
- Po želji pospite malo soli preko kokica. Budite oprezni s količinom soli, jer previše može nadjačati okus kokica.
11. Posluživanje:
- Otvorite poklopac i ulijte svježe, vruće kokice u veliku zdjelu ili vrećice za kokice za posluživanje.
Savjeti:
- Za dodatni pikantni okus možete dodati malo otopljenog maslaca ili pokapati malo karamele preko kokica prije posluživanja.
- Svakako eksperimentirajte s različitim vrstama zrna kokica kako biste pronašli onu u kojoj najviše uživate.
- Izbjegavajte dodavanje previše ulja jer kokice mogu postati masne.
- Držite poklopac na posudi tijekom cijelog procesa pucanja kako biste zadržali jezgre koje bi mogle iskočiti.
- Nakon što svladate izradu kokica sa svojim Whirley Popom, pokušajte eksperimentirati s različitim okusima i dodacima kako biste prilagodili svoje iskustvo kokica.
Uživajte u svojim svježe napravljenim, ukusnim i pahuljastim Whirley Pop kokicama!