Kako održati hranu toplom na zabavi

1. Sporo kuhalo: Idealno za juhe, variva, čili i druga jela koja se sporo kuhaju. Postavite na najnižu postavku i izbjegavajte često podizanje poklopca kako biste spriječili gubitak topline.

2. Posuda za trljanje: Prijenosna i elegantna opcija za održavanje hrane toplom u bifeu. Posude s vrućom hranom stavite iznad izvora topline, kao što su Sterno limenke, i držite ih pokrivene.

3. Zagrijana pećnica/ladica: Ako ga imate, koristite ga za održavanje tople hrane na konstantnoj temperaturi. Stavite pokriveno posuđe izravno u pećnicu ili ladicu.

4. Termo kuhalo: Ove izolirane posude mogu držati hranu vrućom dulje vrijeme. Stavite kuhanu hranu u posudu i dobro zatvorite poklopac.

5. Izolirane posude za posluživanje: Dizajnirane za zadržavanje topline, ove posude idealne su za složence, umake i drugu hranu za zabave.

6. Ploče za kuhanje: Posude za posluživanje ili lonce stavite izravno na vruću ploču kako bi ostali topli.

7. Koristite foliju ili platnene obloge: Zamotajte posuđe aluminijskom folijom ili upotrijebite platnene pokrivače kako biste zadržali toplinu i spriječili gubitak topline.

8. Čajne svijeće: Stavite male svijeće za čaj ispod posuđa kako biste osigurali nisku temperaturu.

9. Mikrovalna: Povremeno podgrijte male porcije hrane u mikrovalnoj pećnici kako bi ostale tople.

10. Planirajte unaprijed: Kuhajte hranu koja se dobro drži i može se podgrijati bez gubitka okusa.

11. Stavite toplu hranu u toplo okruženje: Posuđe držite na toplom mjestu u kući, primjerice u blizini štednjaka ili na sunčevoj svjetlosti.

12. Izbjegavajte pretjerano kuhanje: To može isušiti hranu i utjecati na njezin okus.

13. Pripremite veće porcije: Kako bi se smanjila potreba za čestim podgrijavanjem.