Najbolje Bosiljak Biljke za Pesto i umaci

Osnovni pesto sadrži maslinovo ulje, pinjole , mljeveno češnjak, ribani parmezan , sol i svježi bosiljak . Najbolji bosiljak za svoj recept ovisi o aromi profilu koju stvarate. Različite vrste ove biljke imaju jedinstvene okuse i mirise , tako da možete oženiti gotovog pestom u većoj razne namirnice . Svježi pesto nudi bogatu teksturu i okus za sve, od sendviča i nadjev na pizzu , tjestenine i salate . Svježe Grown Basil

najbolji bosiljka ( Ocimum basilicum ) za svoj pesto je ono što ste pokupiti svježe iz vrta . Dobra vijest je da je ovaj član metvice obitelji nije teško rasti u kući ili izvan . Trebate sunčanom mjestu gdje biljka prima najmanje 6 sati dnevno svaki dan . Pobrinite se da koristite spremnik s dobrom drenažom . Bosiljak sjemenke početi raste u roku od tjedan dana . Nakon što ste vidjeli barem 2 para listova na sadnice pažljivo ih odvojiti u redovima minimalno 6 inča apart. Jednom uspostavljena , možete početi berbu svježeg bosiljka za pesto i drugim kulinarskim nastojanjima lagano otkidanje lišće . Potražite svijetle boje lišća bez znakova plijesni ili štetnika . Vaš orezivanje potiče novi rast , previše .
Genovese Basil

Genovese bosiljak jetalijanska sorta poželjna za pestom od strane mnogih kuhara . U Genovese listovi su veći , što znači da je njihov okus je suptilniji . Miris je srodan klinčića . U vrtu , ova biljka raste u rasponu od 1 - 2 do jednog metra , imajući crinkled lišće . Osim pestom , Genovese bosiljak okus sjajno na Caprese salata i špageti umak .
Limun Basil

Kao štonaziv implicira , limun bosiljak ima karakterističan okus citrusa i limun miris . Biljka raste više od 2 metra s uskim, ravnim lišćem . Limun bosiljak je nešto slađe od klasičnog bosiljka . Kada to dodati pesto , razmislite uključujući i neke svježe koricu limuna i prstohvat šećera da izvedeš sve nota okusa .
Purple Ruffles Basil

Dovesti cijela nova boja za vaše pestom pokušajte ljubičastu ruffles bosiljak . To jezapanjujući krajolik biljka s naboranim listovima . To izgledapomalo poput tamne opal bosiljka , a raste i do 18 cm visok u vrtu . Ružičasti cvjetovi iz ove biljke su jestivi . U pestom , ljubičasta nabora dodaje cimet i slatki okus , zajedno s blagim cvjetnim notama . 3-inčni lišće su izvrsni prilogom , previše .