Kako mogu omekšati avokado?

1. Metoda smeđe papirnate vrećice:

- Stavite nezreli avokado u smeđu papirnatu vrećicu.

- Ako imate više prostora, dodajte zrelo voće poput banane ili jabuke u vrećicu.

- Plod oslobađa plin etilen koji ubrzava dozrijevanje.

- Zatvorite vrećicu i ostavite na sobnoj temperaturi dan-dva.

2. Dozrijevanje u pećnici:

- Zagrijte pećnicu na 150°C (300°F).

- Stavite nezreli avokado na lim za pečenje.

- Pecite avokado 10-15 minuta.

- Pomaže ubrzati proces zrenja i omekšava meso.

3. Omekšavanje u mikrovalnoj pećnici:

- Čačkalicom probušite nekoliko rupa u avokadu kako ne bi puknuo.

- Stavite avokado u mikrovalnu pećnicu na 10-ak sekundi.

- Provjerite njegovu čvrstoću. Nastavite peći u mikrovalnoj pećnici u kratkim naletima od po 10 sekundi dok ne popusti pod blagim pritiskom.

4. Omatanje papirnatim ručnikom:

- Zamotajte nezreli avokado u papirnate ručnike.

- Držite ovaj zamotani avokado na sobnoj temperaturi.

- Papirnati ručnik upija vlagu iz avokada, pospješujući proces sazrijevanja.

5. Kuhanje na pari:

- Zakuhajte vodu u loncu.

- Stavite košaru za kuhanje na pari ili cjedilo na lonac s kipućom vodom.

- Stavite nezreli avokado u košaru kuhala na pari.

- Avokado kuhajte na pari 5-10 minuta, povremeno provjeravajući je li mekan.

Ne zaboravite da vrijeme sazrijevanja može varirati ovisno o početnoj zrelosti avokada. Omekšavanje avokada može potrajati od nekoliko sati do nekoliko dana. Pripazite na avokado kako biste spriječili pretjerano sazrijevanje. Nakon što sazriju, prebacite ih u hladnjak kako biste usporili daljnje omekšavanje i duže ih sačuvali.