Tamarinda Tree činjenice

tamarind tree ( Tamarindus indica ) ječlan obitelji mahunarki inajrašireniji tropska voćka u svijetu , u skladu s Purdue kooperativne . Stablo je poznat po mnoštvu imena , za razliku od regije do regije . Tamarinda stabla ne samo da su uzgaja za svoje voće , ali se također koristi kao ukrasne sadnje za stvaranje hlad i vjetrobranska stakla u krajolicima . Zavičajni Pozadina

stablo najvjerojatnije nastao u središnjoj i istočnoj Africi i na Madagaskaru , ali neki znanstvenici tvrde da je stablo je zapravo porijeklom iz Indije i bio je odveden u Africi od strane perzijskog i arapskih trgovaca . Naziv dolazi od arapskog znači datum Indiji . Plod je tako nazvan zbog sličnosti mahuna do suhih datume .
Voće Proizvodnja i uporaba

Tamarinda dolazi u slatko kiselim sorti , s kiselim sorti izradu do oko 95 posto globalne proizvodnje tamarinda . Indija jevodeći proizvođač u Aziji . Tajland slijedi Indija u proizvodnji , ali proizvodi više od slatkih sorti . Tamarinda voće ima najvišu razinu vinske kiseline među svim plodovima . Plod se koristi u proizvodnji umaka, prerađene hrane , sirupa, zimnice , kiseli krastavci , pića i grožđica . Tender voće kuha i koristi se kao povrće . Plod može imati ljekovita vrijednost za smanjenje groznice , crijevnih poremećaja i prevenciju skorbuta ; Također se koristi u šećera u krvi smanjuje lijekova .
Opis

Tamarinda stablo raste nigdje 80-100 metara visok sa širenjem skoro 40 noge ipromjera debla do 25 metara . Opuštene grane s pernata svijetle zeleno lišće su vrlo otporne na jake vjetrove . U listićima u obliku pera Listovi su 3-6 cm dugo i sastoji se od 10 do 20 , 1/2- na 1 - inčni - duge letaka koji spadaju u mraku . Gruba koru popucala i tamno sive .
Voće

voće raste u obliku ispupčen , nepravilnog oblika graholikih mahuna mjernih između 2 i 7 inča dugo i 1-1 ožujak /4 inča širok. Nijedno stablo može sadržavati zrele mahune različitih veličina . Mladi plod je nježna i zelena s kiselom , bijelog mesa . S rokom dospijeća , mahune razviti čvrstu , baršunasti kožu i cimet - smeđu boju . Celuloze u zrelim voćem je crvenkasto - smeđe boje . Suhe mahune su krhki kožu . Svaka kapsula sadrži jedan do 12 , crne , tvrde , 1/2-inch sjemenke .