Formiranje ploda je Trs je postupak reprodukcije . Ovisno o sorti , vinova loza može trajati između dvije i tri godine od trenutka sadnje početi proizvodnju voća . Vrtići najčešće prodaju loze koje su između jedne i dvije godine starosti , što je vinova loza oko tri ili četiri godine , kada su počeli postavljati plodom .
Godišnji Voće Set
zreli trsova početi proizvoditi cvjetove u kasno proljeće i rano ljeto , obično u mjesecima svibnju i lipnju . Oprašivanje se događa u idućih tjedan ili dva . Nakon uspješnog oprašivanja , male nakupine sitnih zelenih bobica početi prikazivati na lozi . To se obično događa u roku od dva do tri tjedna cvjetanja , što je prosječna plodova oko sredine u drugom dijelu ljeta . Grožđe početi mijenja boju pred kraj ljeta i dalje sazrijevati do vremena žetve .
Čimbenici
sveukupno zdravlje i mjesto vinove loze važni su čimbenici u procesu reprodukcije . Niska područja u krajoliku imaju tendenciju da djeluje kao odvod za hladnog zraka i imaju tendenciju da proizvode cvjetove i grožđe najkasnije višim područjima s toplijom zrakom . Vinova loza obično počnu rasti kada su temperature tla rasti iznad 50 stupnjeva celzijusa , stanje koje se razlikuje od podneblja do podneblja . Krajem sezone mraz može odgoditi početak proizvodnje voća . Loši uvjeti raste, kao što su kompaktni tla , suša i prehrambenih nedostataka , također može utjecati na proizvodnju voća .
Harvest
vrijeme žetve varira , ovisno o namjeni od voća i specifične sorte . Međutim ,opće pravilo od vinograda berbe diktiraprosječno vrijeme berbe dođe oko 100 dana nakon cvatnje ciklusa . Točno određivanje berbu oslanja na količinu šećera u grožđu , kao i kiselina razinama . Ti uvjeti igraju važnu ulogu u okusu vina i želea .