Kako jabuke održati hrskavim

- Birajte čvrste, zrele jabuke. Izbjegavajte jabuke koje su mekane ili imaju modrice ili mrlje.

- Jabuke operite u hladnoj vodi i dobro ih osušite.

- Čuvajte jabuke na hladnom i suhom mjestu. Idealna temperatura za skladištenje jabuka je između 30 i 35 stupnjeva Fahrenheita.

- Zamotajte svaku jabuku pojedinačno u plastičnu foliju ili voštani papir. To će spriječiti njihovo isušivanje.

- Zamotane jabuke stavite u plastičnu vrećicu ili posudu s poklopcem. To će pomoći da jabuke ostanu svježe i spriječiti da upijaju mirise drugih namirnica.

- Pojedite jabuke unutar 1-2 tjedna za najbolji okus i teksturu.

Dodatni savjeti:

- Ako nemate hladno i suho mjesto za čuvanje jabuka, možete ih čuvati u hladnjaku do 2 tjedna.

- Ako jabuke želite čuvati dulje vrijeme, možete ih zamrznuti. Da biste zamrznuli jabuke, operite ih i osušite, zatim narežite na kriške ili kockice. Stavite kriške ili kockice jabuke na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i zamrznite 1 sat. Premjestite smrznute kriške ili kockice jabuke u vrećicu ili posudu prikladnu za zamrzavanje i čuvajte ih do 6 mjeseci.

- Za korištenje smrznutih jabuka, odmrznite ih u hladnjaku preko noći ili na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Otopljene jabuke možete koristiti u salatama, pitama, kolačima ili smoothiejima.