Kako mogu kuhati s velikom jednostavnom fritezom?

1. Postavite svoju fritezu:

- Odaberite stabilan i ravan vanjski prostor za vašu fritezu.

- Sastavite fritezu prema uputama proizvođača.

2. Dodajte ulje:

- Ulijte ulje za kuhanje u lonac friteze dok ne dosegne željenu liniju punjenja.

- Koristite visoko zagrijano ulje za kuhanje, kao što je ulje od kikirikija ili biljno ulje.

3. Zagrijte ulje:

- Uključite fritezu i namjestite je na željenu temperaturu pečenja.

- Ostavite ulje da se zagrije dok ne postigne željenu temperaturu.

4. Pripremite hranu:

- Narežite hranu na komade veličine zalogaja ili po želji.

- Temeljito osušite hranu papirnatim ručnicima kako biste spriječili prskanje.

5. Spustite hranu:

- Koristite košaru friteze ili rešetku da pažljivo spustite hranu u vruće ulje.

- Ne pretrpavajte košaru jer to može utjecati na vrijeme kuhanja i hrskavost.

6. Kuhajte hranu:

- Kuhajte hranu u skladu s preporučenim vremenom kuhanja ili dok ne postigne željenu razinu pečenja. Neke namirnice će plutati kada budu gotove, dok druge mogu potonuti.

7. Izvadite i ocijedite:

- Nakon pečenja, upotrijebite košaru za prženje ili rešetku za uklanjanje hrane iz ulja.

- Pustite da višak ulja iscuri natrag u fritezu prije nego hranu prebacite na tanjur obložen papirnatim ručnicima da dodatno upiju preostalo ulje.

8. Sezona:

- Začinite hranu solju, paprom ili začinima po želji dok je još vruća.

9. Odložite ulje:

- Nakon upotrebe, ostavite ulje da se potpuno ohladi prije nego što ga pravilno odložite.

- Neki lokaliteti mogu imati posebne zahtjeve za odlaganje ulja za kuhanje, stoga provjerite lokalne propise.

Savjeti:

- Držite aparat za gašenje požara u blizini radi sigurnosti.

- Koristite posuđe s dugom drškom za miješanje hrane i izbjegavajte slučajni kontakt s vrućim uljem.

- Nosite rukavice otporne na toplinu kako biste zaštitili ruke kada rukujete vrućim tavama ili posuđem.

- Pazite na prskanje ulja, osobito ako dodajete mokru hranu u fritezu.

- Uvijek temeljito očistite svoju fritezu nakon upotrebe, posebno spremnik ulja, košaru za prženje i sve uklonjive dijelove.

Ne zaboravite pogledati korisnički priručnik za fritezu Big Easy za posebne upute i sigurnosne mjere.