Kako duboko pržiti sendvič sa sirom na žaru

* 2 kriške bijelog kruha

* 2 kriške američkog sira

* 1/4 šalice višenamjenskog brašna

* 1/2 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

* 1 jaje, umućeno

* 1/2 šalice biljnog ulja

* 1/4 šalice maslaca, podijeljeno

Upute

1. Zagrijte ulje. Zagrijte biljno ulje u velikom loncu ili pećnici na srednje jakoj vatri dok ulje ne dosegne 350 stupnjeva Fahrenheita.

2. Pripremite stanicu za pohanje. U plitkoj posudi pomiješajte brašno, sol i crni papar. U drugoj plitkoj posudi umutite jaje i mlijeko.

3. Sastavite sendviče sa sirom na žaru. Stavite jednu krišku kruha na dasku za rezanje. Na vrh kruha stavite krišku sira, a zatim drugu krišku kruha. Lagano pritisnite kako biste zatvorili sendvič. Ponovite ovaj postupak s preostalim kruhom i sirom.

4. Udubite sendviče u mješavinu brašna. Premažite obje strane svakog sendviča smjesom od brašna.

5. Umočite sendviče u smjesu od jaja. Umočite svaki sendvič u smjesu od jaja, pustite da višak iscuri.

6. Ispecite sendviče. Stavite sendviče u vruće ulje i pecite 2-3 minute sa svake strane, ili dok sendviči ne porumene i ne postanu hrskavi.

7. Ocijedite sendviče. Izvadite sendviče iz ulja i stavite ih na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijede.

8. Poslužite sendviče. Sendviče sa pečenim sirom odmah poslužite s omiljenim umakom.

Savjeti za duboko prženje sendviča sa sirom na žaru

* Koristite fritezu ili pećnicu za prženje sendviča. To će pomoći u održavanju konstantne temperature i spriječiti da sendviči zagore.

* Obavezno zagrijte ulje na odgovarajuću temperaturu prije prženja sendviča. Ako je ulje prevruće, sendviči će zagorjeti. Ako je ulje prehladno, sendviči se neće pravilno ispeći.

* Pecite sendviče 2-3 minute sa svake strane ili dok ne porumene i postanu hrskavi.

* Ocijedite sendviče na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom kako biste uklonili višak ulja.

* Sendviče odmah poslužite s omiljenim umakom.

Varijacije duboko prženih sendviča sa sirom na žaru

* Za ovaj recept možete koristiti bilo koju vrstu sira. Neke popularne opcije uključuju cheddar, švicarski i pepper Jack.

* U sendviče možete dodati i druge sastojke, poput šunke, puretine, slanine ili povrća.

* Budite kreativni i osmislite vlastite varijacije ovog klasičnog recepta!