Zrna su jestive sjemenke žitnih trava. Obično se uzgajaju na velikim poljima i beru kada je sjeme zrelo. Zatim se žito kosi i ostavlja da se suši na polju. Nakon što se osuši, žito se skuplja u snopove i transportira u mlin.
U mlinu se žito mlati kako bi se sjemenke odvojile od ostatka biljke. Sjeme se zatim čisti i pakira za prodaju.
Žitarice se koriste u raznim namirnicama, uključujući kruh, tjesteninu, žitarice i brašno. Također se koriste za proizvodnju piva i viskija.
Snopovi žitarica važan su dio procesa žetve i koriste se kako bi se žito pravilno osušilo i uskladištilo. Oni su također simbol žetve i obilja zemlje.