Najbolji Oklahoma Grown vinove loze

Mnogi ljudi se čude kako bi saznali da Oklahoma ima društvo vinograda , s dosta dugom poviješću rast grožđa i razmnožavanje . Mnoge vrste grožđa - i poznate i nejasne - dobro rasti u Oklahomi . Neki od tih grožđa su najprikladnije za sok , a mnogi su jednostavno stolno grožđe . Međutim , postoji oko 17 vrsta koje se koriste za vinifikacije ili vina . Najbolje vrste ovisi isključivo o ukusu pije . Oklahoma Vino Povijest

Grožđe su donijeli u Novi svijet u 17. stoljeću , po dolasku u SAD- u ili oko 1619 . Kao podloga protezao od obale do obale , devet sorti grožđa prilagoditi uvjetima na području Oklahome i sada se smatra porijeklom iz države . Zbog Oklahoma nije bilauspostavljena državna , a kasnije smatra Indian Territory ,velika većina od vinove loze tamo rasla divlja . Grožđe proizvedene bilo zadovoljavajuće za jelo , ali proizvedena loše vino . Mnogi američki hibridi su proizvedeni kombinirajući ove rane divlje grožđe uzgojene sorte . Mnogi od sorti grožđa koje uspješno rastu u Oklahomi su prilagođene hibridi stvoreni ljubiteljima vina u posljednjih 100 godina ili na taj način , ali postoje ineki od izvornih "plemenitim " francuskih grožđa , uključujući i cabernet sauvignon , chardonnay i sauvignon blanc .

Reds

Dvije vrste crvenog grožđa rastu dobro u Oklahomi , a obje su hibridi . Chancellor grožđa može voće rano u sezoni ili tek usred sezone , ali će završiti pred krajem grožđa sezone . Iz tog razloga , oni su zime hrabar i jednostavna za održavanje tijekom uspavane sezone . Drugi hibridni crno vino od grožđa iz OklahomeCatawba grožđa . To je idealno za sadnju uz kancelara , jer ima kratak period plodnih da i počinje i završava kasno u sezoni grožđa . Iako to nije sasvim kao zimske izdržljiv kao kancelara , njegova srčanost i dalje je opisao kao " dobro".

Blues i Crnci

plava i crna grožđe može izgledaju vrlo slični u boji , te identificiranje jedna od druge, može zahtijevati neke prakse . Srećom , dok je šest sorti grožđa uzgaja plavih prolifically u Oklahomi , postoji samo jedna crna tipa ,stari francuski sorta dobro poznato da većina vinskih znalaca .

Plave grožđe dobro rastu zajedno zbog njihovog zateturao sezone . Marechal Foch voće vrlo rano u sezoni , te je stoga izuzetno zime Hardy. Baco Noir i De Chaunac proizvoditi u sredini grožđa sezone i sajam na rang dobro u zimskom srčanost . Villard Noir slijedi ubrzo nakon Baco Noir i De Chaunac , prikazujući grožđe prema kraju srednjeg sezone , ali je još uvijek prilično zime Hardy. Chambourcin jekasno sezona grožđa i CYNTHIANA jevrlo kasno sezona grožđa . Ironično , CYNTHIANA je zima jednogodišnja dok Chambourcin općenito slabo radi preko zime .

Cabernet Sauvignon je jedina sorta crnog vina grožđa široko rasprostranjenim u državi . To jedrevna francuski grožđe i voće kasno u sezoni . Iako je ova sorta može biti nemiran i high - održavanje tijekom cvatnje , ima dobru razinu hladne srčanost .
Zeleni i Bijeli

Šest vrste bijelih vina grožđa i dvije vrste zelenog grožđa proizvesti dobro u Oklahoma vremenskim i zemljišnim uvjetima . Niti jedna od tih boja voća vrlo rano ili na samom početku sezone . Cayuga White i chardonnay i srednje sezona fruiters s dobrom hladnom srčanost . Rizling grožđe također proizvode u sredini sezone , ali rangirati samo " fair " u zimskom otpora . Sauvignon Blanc , jedan od dva zelenih sorti , sličan je rizling u svojoj sredini sezone plodnih i fer hladne srčanost . Niagara grožđe se češće koristi za komercijalne sok , ali su još uvijek prikladna za vina . Oni su prikazali voće kasno sredinom sezone rano u kasnom dijelu grožđa sezone , ali su još uvijek pristojno zime Hardy. Vidal Blanc i Vignoles su posljednje dvije bijele sorte , oba kasno fruiters s dobrom hladnom srčanost . Druga zelena grožđa Chenin Blanc ,krajem sezone grožđa čija je zima otpor je jedino pošteno .