Concord grožđe obično bere krajem kolovoza do početka rujna u New England države i od sredine rujna do početka listopada u Michiganu , a rano do sredine listopada u New Yorku . Ova raznolikost često će imati svjetlo , ali ugodan miris oko tog vremena , što ukazuje na plod je spreman da se podigla .
Slatkoća
Concord grožđevrlo slatko sorta . Iz tog razloga , oni bi trebali biti bere kada su dostigle svoj vrhunac okusa . Jedan od najboljih načina kako bi se utvrdilo je ovo kušanjem neki od plodova iz loze testirati slatkoću .
Sjemenke
Concord grožđeposijana upisati . Jedan od načina kako bi potvrdili ovaj izbor je spreman biti ubrano je otvaranjem plod i gleda na sjeme . Zreli plodovi će sadržavati sjeme koje su smeđe , a ne zelene unutrašnjosti .
Boja
Concord grožđa su plave ili tamno ljubičaste boje . Oni će se okrenuti ovu nijansu nekoliko tjedana prije nego što je spremna za žetvu . Tu se , međutim , bititihi bijeli premaz na vanjskoj bobica kad je blizu da bude zrela .