Sangria je osvježavajući vinski punč pun voća koji je savršen za zabave ili opuštajuću večer kod kuće. Ovo klasično španjolsko piće obično se pravi od crnog vina, voća i raznih začina. Evo recepta za pripremu sangrije od crnog vina:
Sastojci:
* 1 boca crnog vina (750 ml)
* 1/2 šalice rakije
* 1/4 šalice soka od naranče
* 1/4 šalice soka od limete
* 1/4 šalice soka od limuna
* 1/4 šalice šećera
* 1 štapić cimeta
* 1/4 žličice mljevenog klinčića
* 1/4 žličice mljevenog muškatnog oraščića
* 1 naranča, narezana na ploške
* 1 limeta, narezana na ploške
* 1 limun, narezan na ploške
* 1 šalica miješanog voća (kao što su jagode, borovnice, maline i grožđe)
Upute:
1. U velikom vrču ili zdjeli za punč pomiješajte crno vino, brandy, sok od naranče, sok limete, sok limuna, šećer, štapić cimeta, klinčić i muškatni oraščić.
2. Miješajte dok se šećer ne otopi.
3. Dodajte narezanu naranču, limetu i limun.
4. Dodati izmiksano voće.
5. Ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata, ili preko noći.
6. Poslužite ohlađeno.
Savjeti:
* Koristite crveno vino s voćnim okusom, kao što je Tempranillo ili Grenache.
* Ako nemate rakiju pri ruci, možete upotrijebiti konjak ili rum.
* Za slađu sangriju dodajte više šećera po ukusu.
* Za pikantniju sangriju dodajte još cimeta, klinčića i muškatnog oraščića po ukusu.
* Sangriji možete dodati i drugo voće, poput ananasa, manga ili kivija.
* Sangriju je najbolje konzumirati svježu, stoga je pokušajte popiti unutar 2-3 dana od pripreme.
Uzgoj Grožđa