Proljeće u Novom Meksiku je kratka i vjetrovito . Iako špinat može biti posađeno čak šest tjedana prije posljednjeg mraza , često postoje samo tri do četiri tjedan između zadnjeg mraza i jako vruće vrijeme u New Mexicu , činećiproljeće špinata sezone vrlo kratko . Jesen je duga , hladna i ugodna , što jebolje vrijeme rasti špinat . U nižim visinama , biljnog špinata krajem rujna i pokriti s niskim kolut sklonište za rast špinat tijekom cijele zime . U planinama , spadaju špinat može biti posađeno u srpnju .
Tla Priprema
Špinat najbolje raste u labav , plodno , dobro drenirano tlo . Dok su neki New Mexico tlo može biti labav pijesak , to je rijetko i labav i plodna . Prije sadnje širiti 3-4 cm od komposta na tlo i do ili ga kopati na dubini ili 10 do 12 inča . Ako je to nemoguće iskopati 10 cm u tlo , izgraditi podigao krevet i ispunite ga s kombinacijom komposta i tla .
Varieites
Kad vrijeme pretvara toplo , špinat će grom , ili poslati do cvijet stabljiku . Kada se to dogodi listovi gube kvalitetu ibiljka počne da umre . Novi Meksikanci bi trebao koristiti dugogodišnju ili sporo sidrenja u špinat sorti, kao što su BLOOMSDALE , zimski BLOOMSDALE , Beču, Giant Noble i Olimpije . Ako vaš špinat ne počnu vijak , povući cijelu biljku . Ili jesti lišće odmah ili blanširati i zamrznuti ih .
Sadnja
Plant 15 do 20 sjemenki po podnožju redu , ili rasuli sjemenke oko 3 do 4 cm, osim za intenzivna sadnja . Pokrijte sjeme s oko 1/2 inča tla i temeljito vodom . Špinat potomstvo može biti razasuti na snijegu preko pripremljenog tla . Plant pad špinat u sjeni viših biljaka ga zadržati hladnije . Napravite male sadnje za dobavu špinat , počevši čimvrijeme počinje da se ohladi i dorade oko šest tjedana prije očekivanog prvog zamrznuti .