Kako pirjati tikvice

* 2 žlice maslinovog ulja

* ½ žličice soli

* ¼ žličice crnog papra

* 2 šalice narezanih tikvica

* ¼ šalice nasjeckanog luka

* ¼ šalice nasjeckane crvene paprike

* ¼ šalice nasjeckanog češnjaka

Upute:

1.) Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.

2.) Dodajte sol i papar i promiješajte da se sjedini.

3.) Dodajte tikvice, luk, crvenu papriku i češnjak i pirjajte dok povrće ne omekša i ne porumeni, oko 5-7 minuta.

4.) Poslužite odmah.

Savjeti:

* Kako biste bili sigurni da su tikvice ravnomjerno kuhane, narežite ih na ploške iste veličine.

* Ako želite da tikvice budu mekše, kuhajte ih nekoliko minuta duže.

* Pirjanju možete dodati i drugo povrće, poput gljiva, mrkve ili brokule.

* Pirjane tikvice izvrstan su prilog mesu, ribi ili piletini s roštilja. Također je zdrav i ukusan dodatak tjestenini, salatama i juhama.