Djeca u vrtu: Lekcije u cjeloživotno Nutrition

Na površini , to jejednostavan prijedlog s očitim ciljem: Uzmi svoje dijete van , iskopati nekoliko rupa i pad sjemena povrća . Gledajte ih rasti , a zatim žetve i jesti rezultate . No, pozitivni učinci vrtu će valovitost kroz tu djeteta cijeli život . Prema American Heart Association , ova jednostavna praksa , učinit će vaše dijete zdraviji , sretniji i duže živio .
Istraživanje St. Louis University Pretilost sprječavanju Centra za pokazala da djeca koja odrastaju ono što jedu su više svjesni prehrane i vole voće i povrće više od drugih namirnica . Tinejdžeri koji Vrt jesti više voća i povrća nego njihovi prijatelji rade i nastavit će to učiniti tijekom cijeloga života , a praksa da se spriječi ili uspori kroničnih bolesti , izvijestioJournal of American Dietetic Association je u travnju 2007 .
Ostale pogodnosti uključuju poboljšana interes za okoliš , bolje rezultate na testovima znanosti i bolje mentalno zdravlje . Screenshot ih početi rano
to je nikada nije prerano ili prekasno da se djeca počela u vrtu . No, jesu li vaša djeca su malu djecu, tweens ili tinejdžeri , svi stručnjaci podržavaju nekoliko općih pravila .
Moždanajvažnije je davrt treba bitizona bez stresa . " Djeca mogu napredovati i oživljavaju u vrtu; gradi samopouzdanje i samopoštovanje ", rekao je Lee Coykendall , dječje obrazovanje stručnjaka u Botanički vrt SAD u Washingtonu " Nema pass /fail ovdje i nema razreda . "
Odrasli moraju biti spremni odreći se neke kontrole i dopustiti djeci da svoje pogreške u vrtu . To bi moglo značiti da su redovi salate su neujednačena ilibiljka može umrijeti , ali daje djetetu vlasništvo je snažan iskaz povjerenja .
" Moj savjet je da i dalje ostane zabavan i držati ga u perspektivi ", rekao je Roger Doiron , osnivača direktor Kuhinja vrtlari Internationala .
To bi moglo biti potrebno koristiti suzdržanost kada je s obzirom na veličinu vašeg vrta . Prvo - timeri imaju tendenciju da se pretjerano ambiciozan i dobiti odnijela u uzbuđenja tog prvog posjeta kupiti sjeme ili sadnice . Screenshot Zapamtite da tijekom cijelog ljeta , morate zalijevati i korov ono što biljka , pa početi mali . Uspjeh u sadnju pola bačvu s cherry rajčice ili zelene salate može biti sve što je potrebno pokazati mlađe djece put .
Dakle mnogih biljaka , tako malom prostoru

Na pitanje što bi se biljka udječjem vrtu , Sharon Lovejoy , autor knjige " Roots , izbojci , kante &Čizme " i " Toad Cottages &Shooting Stars ", " . sve" " . zvjezdanih izvođača koji sunezamjenjivi u dječjem vrtu " , rekao je njezin prvi impuls je reći , ovdje je njezin popis za

Pumpkins : Ako je morala izabrati jednu tvornicu za djecu , to bi bilo da se radi . Pokušajte mini- tikve poput bijelog Boo , Palm veličine Munchkins i Jack -biti Littles . Za vrtovi s prostora za širenje van, ići s većim Rouge VIF d' Etampes , Connecticut Field ili Lumina

Suncokreti : . Giant Gray pruga , Paul Bunyan i ruski Mamut su impresivno visoka sorte , dok je Medo , Music Box , Elf i Sunčeve pjege su više klinac veličine .

Kukuruz : Jagoda kokica može se staviti u mikrovalnu i popped . Mini - kukuruz može se uzgajati u pola cijevi

Bobice : . Alpine jagode su najlakše biljka i raste

Mrkva : . " . Zakopano blago " Lovejoy zove mrkve Palčica i Parmex su male , okrugle sorte , dok Mincors su veličine baby- prst

rajčica : . Tiny zlatni ribiz , žute , crvene trešnje i mramora veličine , zeleno- grožđa rajčice su savršeni za vrt prigristi

. vlasac : to su vrlo lako rasti i veliko u juhama, salatama i sendvičima

Krumpir : . Napravite vlastiti Mr. Potato Head korištenjem voća i povrća za lice i kosu

Rotkvice . : Nazvan " springers " jer su nicati brzo , oni dolaze u crvenoj , bijeloj , lavande i duboke ljubičaste . Sige su duge i mršave . SAXA može biti dobivenih u 18 dana, a PARAT raste s veličinom baseball u manje od mjesec dana . Div Rotkva može biti i do 5 metara dug .
Što posaditi Screenshot, nekoliko škola misli postoje o tome odlučiti što biljke , ali dati djeci priliku izabrati neke namirnice kao što su oni . Nakon toga , mogli biste razmisliti o povrće koje klijaju vrlo brzo , što znači da se probiju na terenu u samonekoliko tjedana .
Brzi rezultati su posebno dobri za mlade s kratke raspone pažnje . To jesigurno kladiti da će biti zakačen čim vide biljke dolaze , gdje su stavili sjeme u zemlju . Omiljene koji pop-up brzo su boranija , rotkvice i salate .
Za starije djece , raditi unatrag iz kuhinje . Što oni vole jesti ? U svoje djece vrt knjizi " Roots , puca , kante i Čizme , " autor Sharon Lovejoy promiče tematske vrtove . Na primjer ,meksički vrt će prinos sastojke za salsu i pico de gallo .
Druga mogućnost je talijanski okusa . " Svatko voli pizzu , pa razmišljam o pizzu vrtu ", rekao je Lovejoy . " Plant origano i bosiljak , šljiva i cherry rajčice , paprike , luk i češnjak , te imaju do-it -yourself pizza party . "
Lovejoy savjeta je da se biljka ovaj vrt u krugu . Podijeliti kružni zemljište u trokutastim "pizza" kriške , raste jedan usjev svaki odrezak . "Nevjerojatno je gledati djeca otkriti da umak od rajčice raste u tlu i ne dolazi iz vrča ", rekao je Lovejoy . Još jedan vrt za stolom jelo je pesto . Žetva bosiljak i češnjak i napraviti seriju Pesto umak staviti na špagete ili sendviče .
Pokušaj nešto od običnih dodaje element očekivanju ili iznenađenje za vaš vrt iskustva . Krumpir su jednostavne rasti , bilo iz očiju ili biljaka , ali razmislite upoznavanje zanimljivih sorti . Različiti oblici, poput fingerling ili mramornim krumpir, ili neobične boje , poput ljubičaste ili plavo - konkretizira krumpir, dodati uzbuđenja na tanjuru
. Vrt Mjesto
Stavljanje vrt na pravom mjestu jeključ za održavanje djeca su uključeni . Pronađite ga previše daleko , a to bi moglo biti zaboravljeno . " Neka bude zgodno", rekao je Doiron . "Bliži se na svoju kuhinjskih vrata ,to bolje. "
Djeca trebaju jednostavno komunicirati sa svojim vrtom , hodati po strani i povucite korov , otkriti nove pucati ili primijetiti ono što treba zalijevanje . Lovejoy potiče vrt prigristi i čuva staru cjedilo blizini vrta za berbu šaku bobica grožđa ili rajčice . Mrkva i rotkvice mogu se izvukao , isprati i jede za zdravi obrok bez otvaranja ormar ili vrata hladnjaka .
" Oprati voće i povrće off izvan pod čep , a onda opet kad ih dovesti u zatvorenom prostoru ", Lovejoy savjetovao . ( Budite sigurni da opere vrt proizvode s vodom iz slavina , a neza polijevanje vrta , koji se nose štetne bakterije . ) Screenshot Nemaju dovoljno prostora ne smije bitiizgovor za zaobići vrt iskustvo . " Možete rasti voće i povrće u svom dvorištu , ali također možete ogrepsti vrt šuga u loncu na sunčanom prozoru, malom balkonu ili u vrtu u zajednici ", rekao je Holly Shimizu , izvršni direktor u Botanički vrt SAD . Možda čak i provjeriti lokalne oglasi za ljetne vrtu logore za djecu .
Alati za tots
Imajući djecu aktivni i zainteresirani može biti tako lako kao pružanje ih s pravim alatima . Kad oni s početkom u vrtu , mladi mogu imati blast s velikom žlicom . Kao što oni razvijaju se u vrtu bug , dijete - size trowels , lopate i motike može povećati dječji entuzijazam . Vrtlarstvo kape i rukavice također dolaze u mini- verzije , amali zalijevanje se mogao postati djetetov najdraži igračkom .
Ethan Bergman , registrirani dijetetičar i novoizabrani predsjednik Akademije za prehranu i dijetetiku , ima dokaz da uključujući i njegova mlada djeca u planiranju, sadnju i brigu o obitelji povrtnjak imala trajan učinak . " Danas , dvije od njih imaju svoje vrtove , kao mladi odrasli , " rekao je Bergman s očitim ponosom . " Ostali radovi u velikim vrtovima koje rastu povrća za lokalnu tržnici . "
Dok oni rade u vrtu , djeca se fizički aktivni , učenje o ciklusima rasta , vrijeme i godišnja doba , izbjegavanje televizije i računala , te kovanje bliske veze s vama . Prehrambene lekcije vrtu ne nalaze u udžbenicima ili nastavne planove , ali u dječjem prirodnom oduševljenja na otkrivanju gdje je hrana u pitanju i koliko je to dobro okusa kada je narasla vlastitim naporima .