KaoKerr Centar za održivu poljoprivredu stranicama ističe , dragocjenost povrće su one ne- hibridni , ne genetski modificirane sorte koje su se prenosile kao dio našeg poljoprivrednog ili domaćom hranom baštine . Za neke ljude dragocjenost biljaka uključuju samo one vrste prenose kako je spasio sjemena iz generacije u generaciju . Drugi su neobični stariji , iako ne nužno drevne vrste razvile USDA uzgojnih programa ili zemljišta grant sveučilištima koji su uzgojili malih poljoprivrednika i vrtlara tržištu .
Prednosti dragocjenost Squash
Jedinstvenost jeveliki dio privlačnosti dragocjenost squash . Doista "okus prošlosti ", te sorte imaju bogat okus , neobične boje , nježne teksture i druge vrijedne osobine koje ne zanimaju velike poslove uzgajivačima , koji su vrijednost usjeva uniformirane veličine koje se mogu bere strojno . Dragocjenost squash često imaju divan okus . Neki zimski squash su tako slatko i fino teksturom koja ih kuha radije bundeva za pitu od bundeve ! Uzgoj nasljeđe squash jenačin za uštedjeti novac , jer možete pobrati i spremiti sjeme svake godine . Što je još važnije , da ste spremanja ili " bankarstvo" prilično rijetke genetske sojeva , koje mogu biti vrlo vrijedne u slučaju budućih bolesti ili nametnika s više mainstream sorti .
Tikvice sorti
Black Beauty jevrlo plodan tamno zelena tikvica , natječaj i flavorful . Ananashyi Tikvice ježuta varijacija . Tu je i Cocozelle , sa svijetlim zelenim i tamnozelene pruge; Siva Tikvice , s laganim sivo-zelena plodova; Tamno zelena tikvica; vrlo neobična Okrugli Tikvice . Ostali ljetna dragocjenost squash uključuju razne paštete tavi ili odrezak vrste koja nejasno nalikuju NLO - Benning je Zelena nijansa odrezak , Rano White Bush odrezak i Žuta Bush odrezak - . Dwarf Crookneck i ranih Plodan Straightneck
zimski squash sorte
Postoje deseci kvalitetnih zimskih tikvica , koje rastu tijekom dugog proljetno- ljetne sezone rasta zatim zrele u kasno ljeto i jesen , kao bundeva . Burgess Zlatica ima vrlo sladak, sitnozrnatog meso , ijedna loza može proizvesti 20 5 funti buttercups u sezoni . Waltham Butternut je jedan od onih slatkih starih vremena pita odluka tikvica , kao što je Long Island sir , nazvana po svojoj sličnosti s velikom kotaču od sira . Sweet Meso je još jedna najdraža dragocjenost , zajedno s Pink Jumbo Banana squasha . Potonji može doći do £ 75 po komadu , ali pokušajte ih žetve na 30 funti za najbolji okus i teksturu .
Spremanje Sjemenke
heirloom squash napraviti uštede izazov sjeme . Budući da su oba vjetra i kukaca - oprašuju , razni dragocjenost bundeve cross- oprašuju prilično promiskuitetno kada je odrastao blizu jedni drugima - što znači bilo bliže od pola milje daleko . Ova divlja križanje neće utjecati na urod ti raste , jer matičnih biljaka utvrđuje one karakteristike . No, to će utjecati na sljedeću generaciju , ili sjeme ovogodišnje žetve . To je nemoguće znati što ćete dobiti . Dakle , ako želite uštedjeti sjemenke - premijera razlog za rast heirlooms - rasti samo jedan squash raznolikost u isto vrijeme . Ako stvarno mora rasti , razgovarati prijatelje i članove obitelji u pomažući vam se .