Započnite inspekciju brokule glavu zrelosti 50 do 55 dana nakon sadnje . Žetva kadaglava potpunosti formira , aliprije nego što su florets početi otvarati i otkriti svoje žute cvjetove . Zreli glava brokule će biti svijetlo zelene ili ljubičaste - zelene i općenito najmanje 4-6 cm u promjeru .
2
Odrežite brokule glavu s oštrim nožem . Ostavite 5-6 centimetara stabljike priključen na glavi kod berbe , ali ostavite ostatak biljke u vrtu da raste .
3
rezanjeglavni voditelj potiče rastbiljaka je bočni izdanci . Žetvastrana puca tu formu nakon žetve glavnu glavu . Provjeritebiljka svakih jedan do dva tjedna za zrele mladice . To će biti manji od glavne glave , što je manje 1 ili 2 cm u promjeru .
4
Izrežite zrele puca od biljke kad imaju uske florets koje još nisu cvjetale . Biljka nastavlja proizvoditi bočne mladice do ljetnih vrućina ili pasti mraz zaustavlja proizvodnju .