Spinacia oleracea jebotanički naziv za te lisnatog zelenog bilja; bivši referencekralježnice ibodljikava sjeme, dok jepotonji latinski izraz označava biljka je jestiva . Bodljikav sjeme špinata je nekad zajedničkog , ali u ranom 20. stoljeću , hibrida ga zamijeniti s glatko, okrugle sjemenke koje su otporne na bolesti i sporije ići u sjeme u polju . Sjeme tekstura i oblik ne utječe biljka teksture - mnogi skupile špinata list sorte rastu od glatkih sjemenki . Sjeme može biti posijano tijekom cijele godine , ako vrijeme dopusti , u tlima u blizini 70 stupnjeva celzijusa . Klijanje traje između sedam i 14 dana .
Sorti
Savoy špinat , također poznat kao kovrčave špinat , odlikuje tamnozeleni , crinkly lišća . U Sjedinjenim Američkim Državama , kelj špinat uzgaja u Arizoni , Coloradu , Texas , Georgia , Virginia , New Jersey , Illinois i Maryland , s komercijalna ambalaža identificiranju , gdje je odrastao . Flatleaf ili glatke listove špinata ima pik - u obliku lišća koje leže stan , što ga čini lako se čiste . Flatleaf špinat se prvenstveno koristi u limenkama , smrznute i prerađene hrane . Špinat lišće bebe sorte mjere oko 3 inča i su glatka i ravna . Polu - Savoy jehibrid flatleaf i Savoy biljaka , i zato što raste uspravnije od drugih sorti , što je popularna u kućnim vrtovima .
Rast
špinat se dalje klasificiraju prema svojim sezonskim vremena sjetve. Zima špinat je robustan s jakim, grubim lišća; spadaju špinat je teže nego ljetne špinata , i proljetne biljke imaju tendenciju da grom prerano . Početna vrtove treba biti posađeno i do osam tjedana prije posljednjeg očekivane mraza u zimskim mjesecima kada je tlo suho i lako okrenuti . Kako se temperatura diže iznad 80 stupnjeva celzijusa , biljke ući u fazu reprodukcije . Kao što su špinat " vijaka ", energija se prenosi od proizvodnje jestivih lišća na klijanje sjemena cvjetanja stabljike . Lišće proizvedene u sidrenja su jestive , ali su premale za žetvu . Dok dom vrtlari imaju više slobode nego poljoprivrednika , sadnju na temelju položaja osigurava adekvatnu prinos .
Žetva
Slijedite upute za sadnju sjemena , pazeći biljke dobivaju dovoljno sunčeva svjetlost . U Sjedinjenim Američkim Državama , špinat se sadi kao proljeće i jesen usjeva . Bolest otporan "melodiju Hybrid " koja sazrijeva u 42 dana, iotporan na toplinu " Novi Zeland " koji traje 70 dana, kako zahtijeva punu suncu . " BLOOMSDALE " špinat se razvila u 19. stoljeću; 1925 " dugogodišnjom BLOOMSDALE " se uzgajaju , a sazrijeva u 45 dana. " Kan Aji Hybrid " jeSavoy poput , sporo raste postrojenja za proizvodnju dugo tamno zeleno lišće; " Space Hybrid " sazrijeva u 40 dana; slatki " Renegade Hybrid Organic " i" Renegade Hybrid " zreli za 30 dana .