Bambus suština gljiva jespužvasto , krem boje , cjevast gljiva koja raste u susjedstvu , ili uz , bambusa biljke i šumarcima . Znanstveno poznat kao falus indusiatus , to je također obično naziva dugo neto stinkhorn , krinolina stinkhorn ili prikrivene damu . Ti nazivi odnose se na dugoj mrežastu ili velom poput strukture koje zavjesa od vrata za biljke . Veo je obično bijela , ali također može biti žute ili narančaste . Velovi razlikuju u duljini .
Hrana Izvor
ime stinkhorn odnosi na užeglo miris koji zrači iz bambusa gljiva . Miris se općenito smatra odbojno , ali to ne sprječava gljiva iz konzumira u jelima diljem svijeta . To jepopularna povrća koristi u raznim jelima , od juhe do salate do variva . Kada je kuhano , razvija sentimentalan teksture . Raste prolifically u bilo bambusa grmu u tropskom locale , uključujući Meksiko , Maleziji , Australiji, Južnoj Americi , južnoj Kini , Japanu i Hong Kongu .
Oprašivanje
kapu od bambusa gljiva je prekriven zelenkasto - smeđe mulja koji emitira na bolesno - slatki miris biljke . Taj iscjedak je rezultat reproduktivnih spora koji se okupljaju na vrhu gljiva i pokušavaju privući pčele i muhe za oprašivanje . Ovaj reproduktivni proces se razlikuje od mnogih drugih vrsta gljiva koje se jednostavno predstaviti svoje spore u vjetar .
Bamboo suština Recepti
Možete koristiti bambusa suština gljiva u mnoštvu recepti, uključujući i plodove mora i bambus suština juhe , pirjano morskog psa Fin juha s rakova i Bamboo Piths , bambus gljiva Chicken Rolls u rezanci juha i Bamboo suština i pirjanim Winter dinja , juhu sa sjedištem u pileće juhe . Falus indusiatus može pojaviti u upscale , gurmanski azijskim restoranima iu sušenom obliku na azijskim i kineskih namirnica .