Odmrzavanje koristite mikrovalnu pećnicu

Planiranje unaprijed i uklanjanje hranu iz zamrzivača na vrijeme da se polako Odleđivanje u hladnjaku jenajbolja opcija , jer omogućujehrana postupno da se vrate u svoje prirodno stanje s minimalnim pogoršanje teksture ili okusa . Međutim , ako ste zaboravili ovaj korak i su zapeli s blokom od čvrsto smrznute hrane , možete brzo i sigurno ga otopiti u mikrovalnoj slijedeći nekoliko smjernica . Priprema jela

Izvadite hranu iz ambalaže u kojoj je zamrznuta i stavite ga u mikrovalnoj - sigurno zdjelu . Pokrijte zdjelu s komotnu poklopcem ili mikrovalna - sigurno plastičnom folijom , osiguravajući plastiku ne dodirujte površinu hrane . Izbjegavajte korištenje fleksibilne plastike , pjena ili stiropora ladice ili posude , jer oni mogu dati hranu s kemikalijama . Akoje hrana u komadima , nego čvrstu masu kao što je pečenje ili cijelog pileta, razbiti komade , osim da potpora u brzini i ujednačenosti proces odmrzavanja .
Temperatura Izbor

Provjerite etiketu smrznute hrane i slijedite mikrovalna pećnica , odleđivanja upute proizvođača ako je dostupan . Akomikrovalna ima specifičnu postavku odmrznuti hranu , postavite regulator temperature u skladu s tim , ako se nema smjernica paket uvjetom . Za mikrovalova bez te opcije , postavite je na 30 posto snage za odmrzavanje hrane u komade i na 50 posto snage za velike komade mesa ili peradi .
Postupci

provjerite hranu svake minute ili tako pratiti napredak odmrzavanja . Koristite nož ili vilicu puknuti površine jela i pretvoriti ga povremeno potaknuti čak odmrzavanje . Akoje hrana u komadima , odvaliti odmrznuti dijelove te ih izvadite iz zdjele . Struže daleko odmrznuti površine tla meso i izvadite ih iz posude prije povratka smrznute ostatke za mikrovalnu . S vremena na vrijeme shvatiti hrane u vašim rukama i nježno stisnite ga kako bi se utvrdilo kako odmrznutiunutrašnjost .

Kuhanje Smjerovi

Meso , perad , ribe i jela sadrže jaja treba biti kuhani odmah nakon odmrzavanja , što ste ih odmoriti , čak iu hladnjaku , može izazvati rast štetnih bakterija . Povrće i voće odmrzne u mikrovalnu sigurno može biti u hladnjaku na temperaturi 41 stupnjeva celzijusa ili niže za nekoliko sati prije kuhanja . Koristite kuhanje termometar kako bi se osiguralo da kuhana hrana unutarnje temperature između 160 i 165 stupnjeva celzijusa kako bi se spriječilo šanse za bakterijske kontaminacije .