Kako skuhati dva puta pečeni krumpir u tosteru

Sastojci:

* 4 srednja krumpira, oribana i izbušena vilicom

* 1/4 šalice neslanog maslaca, otopljenog

* 1/4 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

* 1 šalica nasjeckanog cheddar sira

* 1/2 šalice kiselog vrhnja

* 2 žlice mladog luka, nasjeckanog

Upute:

1. Zagrijte toster na 400 stupnjeva Fahrenheita.

2. Stavite krumpire na lim za pečenje i pecite 45-60 minuta, ili dok ne omekšaju.

3. Nakon što se krumpir dovoljno ohladi za rukovanje, prerežite ga na pola po dužini.

4. Izvadite meso krumpira, ostavljajući rub od 1/4 inča oko kore.

5. Vratite ljuske krumpira na lim za pečenje i premažite ih otopljenim maslacem.

6. Pospite sol i papar preko krumpira.

7. Podijelite nasjeckani cheddar sir na ljuske krumpira.

8. Kiselo vrhnje prelijte preko sira.

9. Pospite mladi luk preko vrhnja.

10. Pecite krumpir u tosteru 10-15 minuta, ili dok se sir ne otopi i postane mjehurić.

11. Poslužite vruće.

Savjeti:

* Kako biste provjerili je li krumpir gotov, zabodite vilicu u sredinu. Ako vilica lako uđe, gotovi su.

* Ako nemate toster, krumpir možete ispeći u klasičnoj pećnici. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita i pecite krumpire 60-90 minuta, ili dok ne omekšaju.

* Preljeve na dvaput pečenim krumpirima možete prilagoditi. Neke druge ideje uključuju slaninu, šunku, čili ili brokulu.

* Dva puta pečeni krumpir možete pripremiti unaprijed i ohladiti. Za ponovno zagrijavanje stavite ih u toster ili običnu pećnicu dok se ne zagriju.