Stvari koje proširuju u mikrovalova

Gledajte hrane rastu , pravo u mikrovalnoj pećnici . Grijanje određenih namirnica u mikrovalnoj pećnici mogu izazvati ih proširiti . Voda u hrani omogućuje im da se kuha u mikrovalnoj pećnici . Mikrovalovi pobuđuju molekule vode u hrani , zbog čega se kretati brže i naletjeti jedni druge . To rezultira topline za proizvodnju trenja , prema Alton Brown u " Ja sam ovdje samo za hranu . "
Kad se zagrije, vodu pretvara u paru , bilo da je u komadu kokica ili na štednjaku . Pare gura na vanjskoj hrane , hrane i kada imaju fleksibilan izvana , mogu rastegnuti i širiti . Znajući hrana najvjerojatnije rasti veći u mikrovalnu pomaže da znate kada koristiti veću zdjelu kako bi se spriječilo izlijevanje . Kokice

Popcorn zrna pojaviti suho , ali svaki kernel sadrži malu kap vode . Kada se zagrijava u mikrovalnoj pećnici , ta se voda pretvara u paru . Pritisak iz pare je toliko velika da se ispostavi da kokice kernel iznutra prema van , stvarajući fluffy popped kernel uživali u kinima . Mikrovalne pećnice zagrijavaju samo vodu u kokicama i neće izgorjeti kokice , osim ako imate vrećicu mikrovalne kokice sadrže previše iskakanje ulje . Ulje dobiva topliji od vode i da će izazvatikokice gorjeti . Da biste to izbjegli , pop kokice u papirnatoj vrećici presavijeno bez ulja za dvije do tri minute , ili dok ne čujete da iskakanje zvukove usporiti .
Marshmallows

Toplina sljez u mikrovalnu na jednu minutu i to će se udvostručiti u veličini . To se događa kada se voda u sljez pretvara u paru . Zračni rupe u strukturi sljez popuniti s ovim parom , poput sićušnih balona , i dobiti veći , zbog čega je cijela sljez proširiti . Pokušajte mikrovalovima marshmallows za zatvoreni verziji s'mores za pregled širenje tih bombona .
Kruh Tijesto

mikrovalovi se mogu koristiti za dokaz tijesta , ali u ovom slučaju , umjesto vodene pare iz grijanje vode uzrokujetijesto proširiti , da se ugljikov dioksid iz kvasca u tijesta . Kvasci su živi organizmi , a što im je potrebno šećera dodao da tijesto za kruh jesti . Nakon što jedu , da kvasci izbaci malu količinu ugljičnog dioksida i razmnožavati se, što više ugljičnog dioksida za proizvodnju kvasca . Tijekom probnog , koja se javlja najbrži u toplom okruženju kratkim zagrijavanjem tijesta u mikrovalnoj pećnici ,ugljični dioksid iz kvasca uzrokujetijesto rasti . Dokaz kruh tijesto u zdjelu uz čašu vode za osam minuta na 10 posto snage , neka tijesto za ostatak za pet minuta , a toplina opet na 10 posto snage za osam minuta ili dok se ne udvostruči .

sapun

Zagrijte traku od Ivory sapun u mikrovalnu pećnicu na papirnati tanjur za dvije minute na velike snage , abar sapun će raznijeti na sitne sapuna . To se može učiniti samo uz sapun barova koji imaju dovoljno zraka u njima da plutaju na vodi . Mjehurići zraka u sapun proširiti i puhati bar apart , uzrokujući pahuljice proširiti izvan njihove izvorne bar formi . To neće oštetiti mikrovalnu , samo da je to miris sapuna unutra . Pahuljice bi trebao ostati na papirnati tanjur , ali samo obrišite unutrašnjost mikrovalnoj pećnici s vlažnom ručnik za čišćenje svaki ostatak od sapunice daleko. Bonus od ovog eksperimenta je nakon ispiranja daleko od sapuna , što mikrovalnu Unutrašnjost će biti svježe očišćene .