Kako ispeći mesnu štrucu na plinskom roštilju?

Kuhanje mesne štruce na plinskom roštilju izvrstan je način uživanja u ukusnom, domaćem obroku. Evo vodiča korak po korak koji će vam pomoći da započnete:

Sastojci:

- Mljeveno meso (junetina, puretina ili mješavina)

- Krušne mrvice

- Jaja

- Mlijeko

- Luk, sitno nasjeckan

- Češnjak, mljeveni

- Sol i papar

- Vaši omiljeni začini (npr. paprika, origano, majčina dušica, itd.)

Upute:

1. Prethodno zagrijte plinski roštilj: Uključite plinski roštilj i prethodno ga zagrijte na srednju temperaturu (oko 350-375 stupnjeva Fahrenheita).

2. Pomiješajte sastojke za mesnu štrucu: U velikoj zdjeli pomiješajte mljeveno meso, krušne mrvice, jaja, mlijeko, luk, češnjak, sol, papar i začine po želji. Dobro izmiješajte dok se svi sastojci ne ujednače i smjesa dobro poveže.

3. Oblikujte mesnu štrucu: Navlažite ruke da se ne lijepe, a zatim oblikujte mesnu smjesu u oblik štruce. Po želji možete koristiti i posudu za pečenje mesa.

4. Stavite štrucu s mesom na roštilj: Lagano nauljite rešetku roštilja da se ne zalijepi. Mesnu štrucu pažljivo stavite na rešetku roštilja. Provjerite je li štruca centrirana, a ne izravno iznad plamena.

5. Poklopite i kuhajte: Zatvorite roštilj i pustite da se štruca peče oko 15-20 minuta. Izbjegavajte prečesto podizanje poklopca jer će to usporiti proces kuhanja.

6. Nanesite umak (po izboru): Po želji, mesnu štrucu možete premazati omiljenim umakom za roštilj ili glazurom tijekom zadnjih 5-10 minuta kuhanja. Ovaj korak nije obavezan, ali dodaje okus i vlažnost mesnoj štruci.

7. Kuhati dok ne bude gotovo: Nastavite peći mesnu štrucu otprilike 40-50 minuta ili dok ne dosegne unutarnju temperaturu od 160 stupnjeva Fahrenheita mjereno termometrom za meso. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o debljini vaše mesne štruce i temperaturi vašeg roštilja.

8. Uklonite i odmorite: Nakon što je štruca pečena, uklonite je s roštilja i ostavite da odstoji 5-10 minuta prije rezanja i posluživanja. To omogućuje redistribuciju sokova i sprječava da se štruca s mesom raspadne.

9. Poslužite i uživajte: Narežite mesnu štrucu i poslužite je uz omiljene priloge poput pire krumpira, pečenog povrća ili svježe salate.

Slijedeći ove korake, možete jednostavno skuhati ukusnu mesnu štrucu na plinskom roštilju i uživati ​​u zadovoljavajućem domaćem obroku s obitelji i prijateljima.