Kako kuhati iznutrice u mikrovalnoj pećnici

Sastojci:

- 1 funta iznutrica (želudac, srca i jetra)

- 1 žlica maslinovog ulja

- 1/2 šalice pileće juhe

- 1/4 šalice bijelog vina

- 1/4 šalice nasjeckanog luka

- 1/4 šalice nasjeckanog celera

- 1/4 šalice nasjeckane mrkve

- 1 žličica suhe majčine dušice

- 1 žličica sušenog ružmarina

- Sol i papar po ukusu

Upute:

1.) Isperite iznutrice pod hladnom vodom i osušite ih tapkanjem.

2.) U posudi za mikrovalnu pećnicu pomiješajte iznutrice, maslinovo ulje, pileću juhu, bijelo vino, luk, celer, mrkvu, timijan, ružmarin, sol i papar.

3.) Poklopiti posudu i peći u mikrovalnoj pećnici na jakoj 5 minuta.

4.) Promiješajte iznutrice i nastavite peći u mikrovalnoj na visokoj temperaturi 3-5 minuta, ili dok se iznutrice ne skuhaju.

5.) Iznutrice poslužite vruće uz omiljene priloge.

Savjeti:

- Obavezno kuhajte iznutrice dok se ne skuhaju jer nedovoljno kuhane iznutrice mogu biti žilave i žvakaće.

- Ako nemate posudu za mikrovalnu pećnicu, iznutrice možete kuhati iu poklopljenoj posudi na srednjoj vatri na štednjaku.

- Iznutrice su izvrstan način da svojim obrocima dodate okus i proteine. Mogu se koristiti u juhama, varivima, složencima i drugim jelima.