Koje doba godine možete odabrati ogrozda

Nakon prevladava tijekom kolonijalnog razdoblja , ogrozda ( Ribes uva- crispa ) suvrsta voća koja se rijetko viđa ili se koristi u američkim kućanstvima danas . Međutim ,još uvijek nedostižan voće uzgaja se u sjevernim dijelovima SAD- a koristi se u sve, od kolača do pudinga . Ogrozda su premijera za branje tijekom određenih proljetnih mjeseci . Identifikacija

Centri za kontrolu i prevenciju bolesti opisuje kožu od ogrozda kao " papirast . " Na prvi pogled , to može nalikovatikineski Green Lantern . Nakon što je njegova koža guli daleko, ogrozd zlatne neprozirna plod je otkrio .
Harvest

Jedan od prvih plodova godine , ogrozda mogu početi se bere u kasno proljeće . Ogrozd uzgajivači prvi može pokupiti plodove krajem svibnja ili početkom lipnja . Uzgajivači može završiti drugu žetvu nekoliko tjedana kasnije .
Potrošnja

ogrozd je pikantan okus je opisan kao križanac ananasa i jagode . U Sjedinjenim Američkim Državama , ogrozda uglavnom su proizvodi na tržištu u Oregonu i očuvati za mliječi . Danas ogrozda su lako dostupne putem specijalitet trgovaca za uporabu u salate , pite, pudinzi ili čak i kao ukras .
Povijest

S korijenima u Europi i zapadnoj Aziji , ogrozda su prvi uzgaja u Britaniji u vrijeme velike kuge u Londonu te su se prvenstveno koristi u medicinske svrhe . Do početka 19. stoljeća ,ogrozd se proširila izvan njegove reputacije kao lijek za uobičajene bolesti i postaoučvršćenje u vina, pite i pudinga . U 1905 ,američki predstavio plijesni izbrisala out ogrozd usjeva u Europi , najavljujući uzgoj plijesni otporan ogrozda u Sjedinjenim Američkim Državama .

Vrste

ogrozda su podijeljeni u dvije glavne logore , američke i europske. DokEuropska razne ogrozda je poznat po svojim velikim veličini i sočan okus , ogrozd sorte koje su porijeklom iz SAD-a imaju tendenciju da budu zdraviji , produktivniji i manje osjetljiv na bolesti od svojih europskih kolega .