Concord grožđa sorti

pun antioksidansa i vitamina C , Concord grožđa koriste se za grickalice i za izradu vina, žele i čuva. Neki Concords su slađe od drugih , a ne svi od njih dolaze iz Concord , Massachusetts Sve vrste su klasificirani kao Labrusca vrste , ali samomalo nalikujutradicionalnim Concord izgledom i okusom . Bilo je tokolač verziju ilislatki tip koji se koriste za izradu marmelade , tlo i klima igraju ulogu u određivanju Concord sorti grožđa . Tradicionalni Concord
Concord grožđa kože su chewy i tvrd .

Concord grožđa također poznat kao slip- kože , ili vrste Labrusca . Oni imaju gustu, čvrstu kožu koja se lako odvaja od mek unutrašnjosti . Labrusca sorte su jako voćno , a Concords sunajpopularniji stol grožđa u New Yorku , gdje su vrlo prilagodljiv za većinu tipova tala . Na jednostavan način možete identificirati Concord grožđa svojim mornarsko -plave u crnu kožu i velike bobice sadrže više sjemena . Prema članku Winston Craig , MPH , PhD , RD , na vegetarijanstva i vegetarijanske prehrane stranicama , Concord grožđe također puna polyphenolics , za koje se zna da sadrže raka preventivne svojstva .
Catawba

Koristi se uglavnom za izradu desertnih vina i voćnih sokova ,Catawba grožđe jeslatko i srdačna raste slip - koža grožđa s voćnog i izrazito duhovit Labrusca okus . Catawba loza raste pretežno u New Yorku i zahtijevaju više raste sezone od tipičnih Concords . Catawba grožđa usjevi su posebno osjetljive na onečišćenja atmosfere i vrlo kiselim tlima . Ove grožđe obično pokazuju znakove stresa kroz svoje lišće . Vinograd , međutim , i dalje srdačna i krupnog grožđa , osobito u New Yorku , gdje su komercijalno se uzgajaju .
Fredonia

uzgajaju prvenstveno u sjeveroistočnom i srednjeg zapada SAD , Fredonia grožđe velike crne vrste Concord - labrusca koriste za proizvodnju sokova i stolni grožđa prodaje . Fredonias dozrijevaju dva do tri tjedan ranije od tradicionalnih Concords i imaju blaži okus koji je znatno slabiji od onog tradicionalnog Concord . Iako Fredonia grožđe su posebno osjetljive na plamenjače , oni su u mogućnosti da rastu kao srdačno kao tradicionalne Concords s redovitom rezidbom .