Kupine su na vrhuncu u lipnju u južnoj Sjedinjenim Američkim Državama . Na sjeveru , koje sazrijevajunešto kasnije , u srpnju . Zrenje ovisi o vremenskim uvjetima .
Dozrijevanja
Zrela kupina su duboko plavičasto- crne boje , bez znakova crvene . Oni će splasnuti i sočno , a lako će povući daleko od biljke .
Branje
Kada branje kupine , nositi traperice iteška , dugo - rukava kako bi zaštitili kožu od trnja . Opuštena odjeća će uloviti na biljkama .
Spremanje
Kupine će čuvati u hladnjaku do tjedan dana , ali su najbolje kada se jede svježe. Kupine ostavili na sobnoj temperaturi će kalup brzo , tako da planirate koristiti ili zamrznuti kupine odmah.
Zamrzavanje
Za zamrzavanje svježe kupine , operite i stavite ih u plastičnu torba . Freeze . Kupine će zadržati za nekoliko mjeseci u zamrzivaču .