Kako napraviti sladoled od bobičastog voća bez buđenja

Sastojci:

- 2 šalice gustog vrhnja

- 1 šalica punomasnog mlijeka

- 1/2 šalice granuliranog šećera

- 1/4 šalice svijetlo smeđeg šećera

- 1 prstohvat soli

- 1 mahuna vanilije, podijeljena

- 3 šalice miješanog svježeg bobičastog voća, poput jagoda, borovnica i malina

Upute:

1. Pripremite sastojke . Operite i oljuštite jagode. Operite borovnice i maline. Ostaviti sa strane.

2. Napravite podlogu od kreme . Pomiješajte gusto vrhnje, punomasno mlijeko, granulirani šećer, smeđi šećer, sol i mahunu vanilije u srednje velikoj tavi. Promiješajte da se sjedini. Zagrijte smjesu na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok se šećer ne otopi i smjesa ne počne kuhati na pari, ali ne vrije. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi 5 minuta.

3. Dodajte ekstrakt vanilije . Dodajte ekstrakt vanilije u bazu kreme i promiješajte da se sjedini.

4. Ohladite temeljac od kreme . Ulijte bazu od kreme u veliku zdjelu i stavite u hladnjak da se ohladi najmanje 4 sata ili preko noći.

5. Dodajte bobičasto voće . Dodajte bobičasto voće u ohlađenu podlogu od kreme i promiješajte da se sjedini.

6. Zamrznite sladoled . Ulijte smjesu kreme i bobičastog voća u posudu za pečenje 9x13 inča i stavite u zamrzivač. Zamrznite najmanje 6 sati ili preko noći.

7. Poslužite sladoled . Zagrabite sladoled u zdjelice i odmah poslužite. Uživati!