Kako sačuvati brašno i kukuruznu krupicu

Brašno i kukuruzna krupica su osnovne namirnice s dugim rokom trajanja. Međutim, postoji nekoliko načina kako ih sačuvati kako bi ostali svježi i spriječili da užegnu.

Skladištenje

* Čuvajte brašno i kukuruznu krupicu na hladnom i suhom mjestu, daleko od izravne sunčeve svjetlosti.

* Čuvajte brašno i kukuruznu krupicu u hermetički zatvorenim posudama. To će im pomoći da ostanu svježi i spriječiti da upijaju vlagu.

* Izbjegavajte skladištenje brašna i kukuruzne krupice u blizini hrane ili začina jakog mirisa. To može uzrokovati da brašno i kukuruzna krupica upijaju mirise i okuse druge hrane.

* Ako živite u vlažnoj klimi, možda biste trebali čuvati brašno i kukuruznu krupicu u hladnjaku ili zamrzivaču. To će spriječiti da postanu pljesnivi.

Zamrzavanje

I brašno i kukuruzna krupica mogu se zamrznuti za dugotrajno skladištenje. Za zamrzavanje brašna i kukuruzne krupice, stavite brašno ili kukuruznu krupicu u vrećice ili posude prikladne za zamrzavanje. Istisnite što je više moguće zraka prije zatvaranja vrećica ili spremnika. Smrznuto brašno i kukuruzna krupica čuvaju se do 1 godine.

Hlađenje

I brašno i kukuruzna krupica mogu se čuvati u hladnjaku za kratkotrajno skladištenje. Za hlađenje brašna i kukuruzne krupice, stavite brašno ili kukuruznu krupicu u hermetički zatvorene posude i čuvajte ih u hladnjaku. Ohlađeno brašno i kukuruzna krupica čuvaju se do 3 mjeseca.

Produljenje roka trajanja brašna i kukuruzne krupice

Postoji nekoliko stvari koje možete učiniti kako biste produžili rok trajanja brašna i kukuruzne krupice:

* Brašno i kukuruznu krupicu kupujte u manjim količinama. To će vam pomoći da ga potrošite prije nego što ima vremena da užegne.

* Ako mislite da nećete potrošiti cijelu vrećicu brašna ili kukuruzne krupice prije roka "najbolje do", podijelite brašno ili kukuruznu krupicu u manje posude i zamrznite.

* Kada spremate brašno i kukuruznu krupicu, dodajte paket silika gela u posudu. To će pomoći u apsorpciji vlage i održati svježinu brašna i kukuruzne krupice.

* Redovito mijenjajte zalihe brašna i kukuruzne krupice. Pazite da prvo koristite najstarije brašno ili kukuruznu krupicu.

* Ako primijetite promjene u mirisu ili okusu brašna ili kukuruzne krupice, nemojte ih koristiti. Može biti užeglo i nesigurno za jelo.