Kako skuhati klip kukuruza (plus 5 drugih metoda kuhanja)

Kuhanje kukuruza u klipu klasičan je način uživanja u ovom ljetnom favoritu. Evo korak po korak vodiča za kuhanje kukuruza u klipu do savršenstva:

Sastojci:

- Svježi klip kukuruza

- Voda

- sol (po želji)

Upute:

1. Pripremite kukuruz: Uklonite ljusku i svilu s klipova kukuruza. Ostavite otprilike jedan inč ljuski netaknutim na vrhu kako bi kukuruz ostao vlažan tijekom kuhanja.

2. Zakuhajte vodu: U velikom loncu zakuhajte vodu na jakoj vatri. Dodati soli, po želji.

3. Dodajte kukuruz: Nakon što voda proključa, pažljivo dodajte klipove kukuruza u lonac.

4. Smanjite vatru i pirjajte: Smanjite vatru na srednje nisku i pustite da se kukuruz kuha 3-5 minuta, ili dok kukuruz ne omekša i lako se probuši vilicom.

5. Provjerite gotovost: Kako biste provjerili je li kukuruz gotov, zabodite vilicu u zrno. Ako vilica lako prolazi, kukuruz je gotov.

6. Ocijedite i poslužite: Ocijedite klipove kukuruza iz lonca i prebacite ih u posudu za posluživanje. Poslužite odmah s omiljenim dodacima, poput maslaca, soli, papra ili kiselog vrhnja.

Savjeti:

- Za dodatnu aromu u vodu dok kuhate kukuruz dodajte lovorov list ili papar u zrnu.

- Za slađi kukuruz u vodu dodajte prstohvat šećera.

- Ako nemate svježi kukuruz u klipu, možete koristiti i smrznuti kukuruz. Jednostavno odmrznite smrznuti kukuruz prije kuhanja.

Alternativne metode kuhanja:

Osim kuhanja, evo još pet načina kuhanja kukuruza u klipu:

1. Pečenje na roštilju: Prethodno zagrijte roštilj na srednje jaku temperaturu. Oljuštite kukuruz i premažite ga uljem. Pecite kukuruz na roštilju 15-20 minuta, povremeno ga okrećući dok ravnomjerno ne pougljeni i ne omekša.

2. Pečenje: Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita. Oljuštite kukuruz i prelijte ga uljem i začinima. Pecite kukuruz 20-25 minuta, ili dok ne omekša.

3. Kuhanje na pari: Zakuhajte lonac vode. U lonac stavite košaru za kuhanje na pari i dodajte klipove kukuruza. Pokrijte lonac i kuhajte kukuruz na pari 5-7 minuta ili dok ne omekša.

4. Mikrovalna pećnica: Oljuštite kukuruz i stavite ga u posudu za mikrovalnu pećnicu. Dodajte nekoliko žlica vode i poklopite posudu. Pecite u mikrovalnoj pećnici na visokoj temperaturi 3-5 minuta ili dok kukuruz ne omekša.

5. Sous-vide: Zagrijte sous-vide stroj na 180 stupnjeva Fahrenheita. Stavite klipove kukuruza u vakumiranu vrećicu i kuhajte ih 1 sat.