Hoće Repe Mature Nakon vrhovima se režu za Zelenih ?

Kao članovi dugogodišnji ljetnog vrta , repe ( Beta vulgaris) prvenstveno su poznati po svojim slatkim , mesnatim korijenima . Međutim , oni također proizvode ukusne , svjetlo, ljetno povrće . Iako možete žetve list ili dva ne našteti biljka , uvijek vam treba pričekati dok kopa po repu za žetvu cijeli vrh . Identifikacija i kultura

godišnji rodom iz Europe , repa su održiva u US Department of Agriculture bilja srčanost zone 2 do 11 , a može se saditi u proljeće do početka ljeta do zrele u kasno ljeto ili jesen . Dječji repa zelje će se razviti nakon oko 35 dana , dok je beba korijeni su obično spremni nakon 9-11 tjedna . Repa zahtijeva puno sunca za najbolji rast , iako oni također podnose svjetlo nijansu . Plant sjemena u bogatoj , pjeskovitom tlu i osigurati dosljednu vlagu , posebno tijekom najtoplijeg dijela ljeta . Sijati u redove i tanka na 3 ili 4 inča, osim kada se pojavljuju sadnice .
Sakupljanje lišća DokKorijen raste

berbu nekoliko listova iz svake repe postrojenja , dok korijen još uvijek raste uglavnom u redu i neće proizvesti korijen značajno drugačiji od onoga biljke čiji zelje nisu bere . Odsijecanje cijeli gornji dio postrojenja , međutim , moglo bi se zaustavio rast korijena . Dakle , odgoditi uklanjanjem vrh dok ste spremni za žetvu korijen . Kad žetvu samo nekoliko listova odjednom , izaberite svježe, neoznačenih lišće koje su manje od 6 cm visok .

Žetva cijele biljke

Kad stanjivanje sadnice , ostavljaju male korijene u prilogu zelenim vrhovima i koristiti cijelu biljku u salatama ili sautés . Ako su korijeni su spremni , Spade se tlo oko biljke i ukloniti ga uhvatite vrh . Možete nastaviti ukloniti cijelu biljku i koristiti zelje , sve do repa rasti veće i zelje postanu previše tvrd . Kada spremanje repe u hladnjaku , izvadite zelje , kao i oni će brzo izvući vlagu iz korijena .
Vrhovima

repe zelje , koje sadrže puno vitamina A i slični su blitva , napraviti dobre salate kada poslužuje svježa . Također, možete ih pirjajte ili dodajte ih u juhama . Iako su mnoge vrste repe uzgajaju prvenstveno za svoje korijene , nekoliko sorti repe , kao što su " Crosby je egipatski " i " Green Top skupljanje " su cijenjeni zbog svojih ukusnih vrhovima . Da bi se povećala svoju proizvodnju repe zelje, biljka sjeme 1/2 inča apart bez proreda , u skladu s University of Illinois Extension web stranice .
Roots

crvena, narančasta ili žute repe korijeni suizvrstan izvor vitamina C i može biti kuhani za uporabu u juhama i salatama ili kiseli proizvesti hrskavi užitak . Mnogi repa sorte se uzgajaju za određenu kvalitetu , kao što su " Little Ball " mini repe , koja je sastavni korijene u samo 50 dana , ili " Big Red ", što jedobro kasno - sezone producent . Međutim , ostale sorte se uzgajaju za oba njihova vrhovima i korijenje , kao što su " Sweetheart " i " osvetnika ".