Kako roštiljati filete lososa u limenoj foliji

Pečenje fileta lososa u limenoj foliji jednostavan je i ukusan način uživanja u ovoj zdravoj ribi. Folija zadržava vlagu i okuse, a losos se može ispeći do željene spremnosti.

Sastojci:

- 4 fileta lososa s kožom

- 1 žlica maslinovog ulja

- 1 žličica soli

- 1/4 žličice crnog papra

- 1/2 šalice nasjeckanog svježeg peršina

- 1/4 šalice limunovog soka

- 1/4 šalice suhog bijelog vina

Upute:

1.Prethodno zagrijte roštilj na srednje niskoj temperaturi.

2.Otkinite četiri velika lista limene folije.

3.Svaki file lososa stavite na limenu foliju.

4.File pokapajte maslinovim uljem i pospite solju i paprom.

5.Svaki file lososa pospite svježim peršinom.

6.File prelijte limunovim sokom i suhim bijelim vinom.

7.Presavijte rubove limene folije oko fileta lososa kako biste napravili pakete.

8.**Postavite pakete na roštilj i kuhajte 15-20 minuta, ili dok se fileti lososa ne skuhaju i ne raspuknu.

9.Poslužite vruće.

Savjeti:

- Kako biste provjerili jesu li fileti lososa gotovi, zabodite vilicu u najdeblji dio ribe. Ako se losos lako ljušti, kuhanje je gotovo.

-Ako nemate roštilj, filete lososa možete peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 400°F 15-20 minuta.

- Filete lososa poslužite s omiljenim prilozima, poput povrća sa žara, riže ili tjestenine.