Kako kuhati medonosnu tikvicu

* 1 medonosna tikva (poznata i kao kabocha tikva), oko 2 funte

* 1 žlica maslinovog ulja

* 1/4 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

* 1 šalica pileće juhe

* 1/4 šalice smeđeg šećera

* 1 žlica kukuruznog škroba

* 1 žlica vode

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (200 stupnjeva C).

2. Medonosnu tikvicu operite i poprečno prerežite na pola. Uklonite sjemenke i pulpu.

3. Nakapajte maslinovo ulje preko odrezanih strana tikve. Pospite solju i paprom.

4. Polovice tikve stavite prerezanom stranom prema gore na lim za pečenje.

5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-40 minuta, ili dok tikva ne omekša i bude kuhana.

6. U međuvremenu, u srednje velikoj tavi zakuhajte pileću juhu i smeđi šećer na srednjoj vatri.

7. Smanjite vatru i kuhajte 5 minuta, ili dok se smeđi šećer ne otopi.

8. U maloj posudi izmiješajte kukuruzni škrob i vodu dok smjesa ne postane glatka. Dodajte u lonac i kuhajte uz stalno miješanje dok se umak ne zgusne.

9. Dodajte pečenu medonosnu tikvicu i kuhajte još 5 minuta ili dok se ne zagrije.

Poslužite odmah.