Kada Mini patlidžana Get Zrela

? Patlidžani ( Solanum melongena ) su godišnji , toplo - sezonsko povrće koje su članovi obitelji velebilje biljnog i usko su vezani uz rajčice ( Lycopersicon esculentum ), krumpira (Solanum tuberosum ) i paprike ( Capsicum godišnje ) . Patlidžana proizvode izdužene , tanke kože voća s natječaja , mesnato tijelo . Oni su tradicionalno Deep Purple do crne , ovisno o sorti . Mnoge različite vrste patlidžana su minijaturne patlidžane , koji su uglavnom između 1 i 3 inča dugo . Utvrđivanje zrelosti vam omogućuje da znate kada mini patlidžane su spremni da se jede . Broj dana do dospijeća

Patlidžan plodovi su zreli i spremni za jesti kada dođu do zrelosti . Točan broj dana između presađivanje sadnica patliđane na otvorenom za berbu povrća ovisi o različitim patlidžan da rastu . Međutim , minijaturne patlidžan sorte su zrela i spremna za žetvu u kraćem vremenskom razdoblju od tradicionalnih , većim sorti . Veliki patlidžan obično traje između 75 i 95 dana do dospijeća , a mini patlidžana su zrela i spremna za žetvu u roku od 50 do 60 dana.
Određivanje Zrelost

Da utvrditi je limini patlidžan je zrela i spremna da se jede , lagano pritisnite na površini ploda s kažiprstom . To bi trebao osjećati ponudu , aprostor u kojem pritisnete brzo trebao vratiti svoju formu . To vam daje do znanja daje voće zrelo i spremno da se bere i dodao omiljenu jelo .

Kože od voća trebao bi se pojaviti sjajni ili sunčan i jarke boje . Akopatlidžan je pretjerano zrela ,uvlačenje će formirati na području koje ste pritisnuli, a koža može se pojaviti labav , naborana , glup ili beživotno . Prezrela patlidžan obično je gorak okus , a ispunjena sjemenkama . Ako je broj dana do dospijeća još proći na temelju minijaturni patlidžana različitim ste raste , plodovi još nisu zreli , i treba ostati na biljci do dospijeća .
Primjeri

možete pretvoriti bilo koji redovito patliđane raznolikost u minijaturnoj patlidžan pobiranjem voće rano . Dokle godje plod 1-2 unci , to će biti jednako flavorful i nježan , kao da ste napustili voće na postrojenju za dobivanje svoju punu veličinu . Na primjer ," Kaliopa " sorta jehibrid patlidžan koji zahtijeva 64 dana do dospijeća . Međutim , umjesto da dopustivoće dostići svoj puni veličinu na 4 inča , možete berbe voća i jesti ga kad je samo 2 cm duga za mini patlidžana .

Naravno , tu su i istina minijaturni patlidžan vrste , kao što su " Bambino "hibridna sorta koja proizvodi 1 - za 1 - ½ inča voća . Ti su mini patlidžana su zreli u roku od 45 dana od presađivanja .

Kulturne običaje i skladištenja

patlidžana su natječaj biljke koje se lako ubijeni od strane ranoj ili neočekivanog mraza . Akoprijetnja mraza tkalačkih stanova i dalje imate plodove na biljke koje tek dozrijevaju , moguće je prisiliti patlidžane u sazrijevaju , tako da možete uštedjeti plodove od smrzavanja . Za snagu zrenja , rezati cvjetove off patlidžan četiri tjedna prije prosječnom prvom spoju mraz , ostavljajući postojeće patlidžane sazrijevati .

Osim toga , da bi se za proizvodnju voća biljke tijekom vegetacije , redovito žetvu zrelih patlidžane . U hladnjaku , patlidžan će ostati zrela i dobre kvalitete za otprilike tjedan dana .