Što ješpanjolski povrća Taro Root

? Taro ( colocasia esculenta ) jeimpresivna biljka koja je vrijedna da vrtlara za svoj težak lišće i njegovih upadljiv cvijeća i komercijalnim uzgajivačima za svog jestivog korijena . Iako je narasla u mnogim dijelovima svijeta , Taro vjerojatno duguje svoju prisutnost u zapadnoj hemisferi , barem djelomično , na njegovu popularnost u španjolskim teritorija . Plant

Taro Biljka jezeljasta trajnica koja raste u tropskim mjestima diljem svijeta . To stvara velike strelicama u obliku lišća na visok proizlazi da dođete do 3-6 metara u visinu . Listovi mogu biti onoliko koliko 2 metara dug ,činjenica da je dao još jednu biljku od svojih uobičajenih imena , " slon uho . " U sade cvijeće po proizvodnji modificiranu list naziva spathe da kovrče okolo i štiti klastera cvijet u . Žuto - bijeli spathe jenajviše napadan dio cvatu . Ispod zemlje ,biljka razvija jestivu corm koja može narasti do 6 cm u promjeru u manje od dvije godine .
Uzgoj

Taro jetropska biljka koja može prezimiti u US Department of Agriculture biljka srčanost zona 8-10 . u hladnijim klimama ,corm može biti ukinute , pohranjeni u toplo mjesto i presaditi kada se temperature dižu u proljeće . Taro preferira organski bogata tla i treba puno vlage kroz vegetacije . To ne smeta mokro tlo i može tolerirati stajaće vode. Sorte s obojenim ili raznobojnim lišćem su najmarkantnija kada je odrastao u punom suncu , alibiljka cijeni djelomičnu sjenu tijekom vrućina .
Koristi

Taro je koristi kao neku kulturu hrane već stoljećima u mnogim kulturama . Lišće se može jesti kao zelje , astabljike se mogu lako razdvojiti , kuhana i jede . Škrobastog izdanci i obično se priprema kuhanjem , pečenjem ili parenje . Na Havajima ,tradicionalno jelo POI je sklopio s pire taro root . Svi dijelovi biljke taro sadrže kalcijevog oksalata kristala , a ovi kristali mogu izazvati iritaciju usne šupljine i ždrijela , akobiljka nije temeljito kuhani prije jela .

Poveznica u Španjolsku

europski istraživači su relativno kasno otkriti taro . Biljka je već široko uzgaja u Aziji , Mediterana i Novog Zelanda , kada je prvi put dokumentirano od strane Europljana . Ona je postalavažna kultura u pojedinim europskim mjesta , uključujući Portugalski - kontroliranim arhipelagu Madeire i španjolskim Kanarskim otocima . Taro je vjerojatno došao u Novi svijet preko tih podnožaka , kao španjolski i portugalski istraživači donijeli biljku do zapadne Indije i Kube u 18. stoljeću .