Jestivo sukulenti

sočan biljke se prirodno nalaze u aridnim sredinama širom svijeta, a mnoge vrste se uzgaja kao ukrasno bilje za njihov upečatljiv izgled i otpornost na sušu . Od mnogih kultiviranih vrsta sočne ,nekolicina dodati koristan element vrtova sa svojim jestivim lišća i voća , koje se može jesti sirovo ili kuhano . Opuncija

Popularno nazvan opuncija , Opuntia ficus - indica je moždanajčešći jestivi sočno . Naziv se odnosi na sočan , crvenkasto - ljubičasta voća koje razvijaju na vrhu lišća ljeti . Dok je u cijelosti jestiv ,plod je ispunjena sjemenkama koje dokazuju teško probaviti za mnoge ljude . Stan , trnovit jastučići opuncija također su jestive i široko se jede diljem Latinske Amerike kao povrće zove nopales . Ivoće i jastučići od opuncija mora biti očišćen od njihovih bodlji prije konzumacije i kako se može jesti sirovo ili kuhano . Međutim , jastučići su ukusniji kad kuha jer oni imaju nešto sapunici okus ako se jede sirovo .
Night - Blooming Cereus

Night - cvatnje cereus jezajednički naziv za nekoliko vrsta epifitskim kaktusa unutar roda Hylocereus . Biljke nose mirisne, upadljiv cvijeća tijekom ljetnih mjeseci , koje je kasnije razviti u jestivo voće zove pitaya , ili zmaj voća . Svaki plod je ispunjen krem bijela mesa koji ima suptilno slatki okus i miris . Mnogi vrtlari rasti noćno - cvatnje cereus kao ornamentalni i većina nikad neće vidjetiplod razvijati , ali može uvelike povećati vjerojatnost biljke razvija plod ako se drži pod toplim, svijetlim stakleničkih poput uvjetima .


Aloe Vera

jasna , sluzavi sok naći unutar lišća aloe vera biljke se često koristi kao biljni lijek za iritaciju kože i opeklina , ali to je također jestiva i ponekad konzumira kao napitak za ublažavanje probavnog uznemirila . Izdvajanje jestivih sok od aloe vere je jednostavna i traje samo nož za rezanje lišća po dužini i zdjelicu uhvatiti budala kao što ste ga istisnuti . Nema posebne pripreme je potrebno prije konzumiranja aloe vera sok , ali njegova gusta tekstura i malo gorak okus je neugodna za mnoge ljude , a može biti uvelike poboljšana tako da je miješanje s jednakom mjerom filtrirane vode .
Misije salata

Misija salata i prsti su dva uobičajena imena sinonim za Dudleya edulis , vrsta sočnih porijeklom iz južne Kalifornije . Malo vrtlari njeguju misije salata zbog unremarkable izgledom , koji ima uspravno , zeleni grah poput stabljike raspoređeni u rozeta uzorak . Lišće se može jesti sirovo ili kuhano , ali za kuhanje donosi slatki okus mesa i da će smanjiti neugodan kredast okus mnogi ljudi izvještaj nakon jedući ih sirovo .
Yuccas

na urođenika američkog jugozapada , nekoliko biljke su kao svestran kao juka . Vrste poput španjolske bajunetom ( Yucca baccata ) i Mojave juka ( Yucca schidigera ) imaju posebnu vrijednost , jer je većina dijelovi biljke su jestivi , a može se jesti svježe ili sušeno i pohraniti za kasniju uporabu . Mlada cvijet stabljike , voće i sjemenke sve dobije ukusan izvor prehrane , a lišće može se jesti na pari ili lagano sotiranih kada još uvijek mlad i nježan . To je najbolje izbjegavati jesti starije lišće i korijenje yuccas jer sadrže visoku koncentraciju saponini , koji posjeduju sapunici okus i može izazvati gastrointestinalne poremećaje , ako se jede u velikim količinama .