Scotch Bonnet papar vs . Habanero

Scotch poklopac motora i Habanero chili papričice su obje vrste Capsicum chinense , tropski chili vrsta iz Sjeverne i Južne Amerike . Oni su međunajtoplija od svih čili paprike i imaju voćni miris i okus . Scotch poklopac motora paprike se koriste u Jamajke pizdun umak i začiniti Kariba kuhinje , dok habaneros obično koriste kako bi flaširanu chili . Podrijetlo

Scotch Bonnet čili je porijeklom iz Jamajke , dokhabanero paprika potječe iz Meksika . Preci oba Scotch poklopac motora i habanero paprike su prvi put jeli prije više od 7000 godina u Južnoj Americi, a prvi pripitomljeni prije 5000 godina .

Topline

Habanero chili papričice može biti do 445.000 Scoville toplinskih jedinica , ili skale koristi za mjerenje topline u čili paprike , dok Scotch poklopac motora paprike dosegnuti 260.000 jedinica . Te mjere bi ih među najtoplijim čili paprike ikad snimljenih . Najtoplijeg čili paprika ," Infinity Chilli " dolazi u na više od 1.000.000 Scoville jedinica , navodi se u 2011 izvješću BBC .

Izgled

Habanero chili papričice su box - ili fenjer oblika s glatka , sjajna koža . Oni sazrijevaju od zelene do žute , narančaste, crvene ili čak i bijele i može narasti i do 2 1/2 cm dugo i 2 cm u promjeru . Scotch Bonnet mjeri 1 1/2 inča u duljinu i promjer i ima četiri definirana režnjeva na svojoj bazi , dajući mu oblik poklopac motora . Zrela Scotch kape može biti crvena , narančasta ili žuta .
Uzgoj

paprike chinense paprike , kao što je habanero i Scotch poklopac motora , zahtijevaju minimalne temperature od 55 stupnjeva celzijusa . Oni napredovati u slobodnom crpe , plodnog tla i sunčanom položaju . Chili biljke rastu dobro u vrtu ili kao kontejner biljke na sunčanoj prozorskoj dasci . Nemojte ih zasaditi u tlu koji je prethodno održana je usko vezana rajčicu, krumpir ili patlidžane , jer to može potaknuti bolesti .