Koja jerazlika između Meyer limuna i regularne Limun

? Meyer limuna su više okrugle , glatko i nešto slađe i manje oštra okusa od običnih limuna , kao što je više zajedničkog Eureka i Lisabonskom limuna . Meyer limuna također su narančaste boje . Meyer limuna i redovite limun može koristiti mnogo na isti način za zadatke kao što su kućanstva čišćenja i posvjetljuje okus jela . Redovni limun i Meyer limuna ne mogu zamijeniti jedna drugu jednako, jer Meyer limuna dati više soka i kušati više cvjetni . Podrijetlo

Među limuna da potrošači poznaju , Eureka limun potječe iz talijanskog limuna u Kaliforniji , sredinom 1800-ih , dok je u Lisabonu limun došao u Kaliforniji iz Portugala preko Australije u sredine do kraja 1800 . Meyer limuna jehibrid limuna i eventualno mandarine naranče , te je zaslužan za ratara Frank Meyer koji je pronašao tvornicu u Pekingu , Kina je u ranom 20. stoljeću .
Okus, izgled i smjelost

dvije zajedničke redovite limun sorte su gotovo identični , prema Purdue University Odjel za hortikulturu , prikazivanje istog eliptičnog oblika , nježno koštice površine i oštar kiseli okus . Eureka nema trnje , dok Lisbons učiniti , iako jepotonji je više hladno - otporan . Meyer limuna specijalista su u odnosu na redovne limuna , s narančasto- žute boje . Meyers nemaju trnje i hladno otporan , iakokorica nije tako kvalitetna kao redovitih limuna .
Kako narasla

Meyers može biti uzgaja iz sjemena , traju oko četiri godine kako bi voće . Također možete cijepiti reznice do raznih citrusa podloge . Meyer limun je više hladno - jednogodišnja od običnih limuna . Lisabonski limun treba natkriven i zaštićen od ekstremnih temperatura , dok eureka limun uroditi plodom nezaštićeni u velikim terminalnim klastera .
Koristi

Koristite Meyer limuna kad god limun se pozvao u receptima , a vi bi trebali biti svjesni mogućih promjena u vašem receptu ako ih zamijeniti hoćeš-nećeš . Akorecept pozivi za jednog limuna , pomoću Meyer limuna će vam dati do 1 1/2 šalice soka . Također ,slađi okus Meyer limuna dade se sladoleda i limuna barovima , ali može uvesti neočekivani slatkoću u slanim jelima . Jedan od načina da se igraju na blaži slađe okus je napraviti Meyer limuna užitkom naglaskom sa suhim borovnicama .